Els nord-americans són persones amb molts recursos, sobretot per crear nous plats. Un empresari de Denver va pensar que els comensals del seu menjador estaven farts de gossos calents habituals i van crear una recepta de gossos calents amb fulles de menta que de seguida es va convertir en un èxit. Banh Mi Dog és el que va anomenar el seu nou plat. Però entre els clients del comensal, aquest hot dog va rebre el sobrenom de "vietnamita". El fet és que a Vietnam hi ha un plat tradicional de Bang Mi, que també es complementa amb fulles de menta fresca.
És necessari
- - fulles de menta fresca;
- - maionesa, preferiblement amb addició de suc de llimona;
- - salsa de tomàquet, preferentment picant;
- - sucre;
- - 1 panet hot dog;
- - 1 embotit;
- - 1 cogombre fresc;
- - Pastanagues coreanes.
Instruccions
Pas 1
Bullim la salsitxa, que utilitzarem per cuinar. Per a aquest hot dog, recomano comprar salsitxes de 18 centímetres de llarg com a mínim. És molt fàcil trobar aquestes salsitxes als supermercats, alguns fabricants les etiqueten com a "salsitxes per a gossos calents".
Pas 2
En un bol petit, barregeu dues cullerades de maionesa amb una culleradeta de salsa de tomàquet calenta. Afegiu mitja culleradeta de sucre a la nostra barreja i torneu a barrejar. Recomano encaridament l’ús de salsa de tomàquet picant, és ell qui, en combinació amb menta i maionesa, dóna un gust brillant a aquest hot dog.
Pas 3
Tallar el bollet de hot dog i arrebossar-lo bé amb la barreja prèviament preparada. El millor és fer servir panets per a gossos calents i no un pa, com es fa als restaurants domèstics. Aquests panets es poden trobar als hipermercats Lenta i Auchan.
Pas 4
Col·loqueu el cogombre a rodanxes al pa de pessic calent. Hi posem la salsitxa bullida i l’untem per sobre amb la barreja restant. Poseu pastanagues coreanes a sobre de la salsitxa. I a la part superior hi posem 3-4 fulles de menta.
