Com S'utilitzen Els Dàtils En Productes De Forn

Taula de continguts:

Com S'utilitzen Els Dàtils En Productes De Forn
Com S'utilitzen Els Dàtils En Productes De Forn

Vídeo: Com S'utilitzen Els Dàtils En Productes De Forn

Vídeo: Com S'utilitzen Els Dàtils En Productes De Forn
Vídeo: Дикие животные для детей - Словарь для детей 2024, Març
Anonim

Les dàtils dolces poden ser un excel·lent farciment per a pastissos o pastissos, donen un gust brillant i ric a les galetes, els dolços i altres dolços. Combineu-les amb diferents varietats de fruits secs: en aquest duet, les dàtils semblen especialment avantatjoses.

Com s'utilitzen els dàtils en productes de forn
Com s'utilitzen els dàtils en productes de forn

Bollos de fruits secs de data

Aquestes delicioses pastes es poden servir amb te. És especialment saborós quan fa calor. Del nombre especificat de productes, obtindreu 7-8 panets de mida mitjana.

Necessitarà:

- 250 g de farina de creps;

- 60 g de mantega;

- 30 g de dàtils sense pinyol;

- 15 g de grans de nous;

- 150 ml de llet;

- 30 g de sucre;

- 0,5 culleradetes de sal.

Barregeu farina amb sal, afegiu mantega i trossegeu-ho tot en molles. Piqueu les nous, talleu els dàtils a trossos petits. Poseu-los a la barreja de farina, afegiu-hi sucre i llet. Pastar una massa lleugera.

Col·loqueu la massa sobre un tauler enfarinat. Pastar fins que quedi totalment homogeni i, a continuació, enrotllar-lo en una capa de 1, 5 cm de gruix. Tallar els pastissos, transferir-los a una plata de forn untada. Lubriqueu la superfície dels productes amb llet. Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 230 ° C i coeu-la fins que estigui rossa. Refredar sobre una reixeta i servir.

Galetes de data

Aquestes galetes es poden fer a partir de pasta de full casolana, però és més fàcil utilitzar congelades disponibles al comerç. Els productes al forn són cruixents i les dàtils els donen un ric sabor dolç.

Necessitarà:

- 300 g de pasta de full;

- 100 g de dàtils sense pinyol;

- 1 rovell d'ou;

- 100 g de nata;

- 0,5 tasses de festucs mòlts;

- sucre al gust.

Descongelar la massa i enrotllar-la en un rectangle sobre un tauler enfarinat. Incorporeu-hi la nata i el rovell, i després raspalleu la massa amb aquesta barreja. Piqueu els dàtils, aixafeu els festucs en un morter en molles grans. Després de retrocedir un parell de centímetres de la vora de la massa, col·loqueu els dàtils en una cadena, escampeu la resta de la superfície amb sucre i festucs mòltes. Començant per la vora amb els dàtils, enrotlleu la massa en un rotllo.

Talleu el rotlle en trossos d'1 cm de gruix i col·loqueu els cercles resultants sobre una plata de forn coberta amb paper de forn. Raspalleu les galetes amb el rovell batut i poseu la safata de forn al forn a 200 ° C. Refredeu les galetes acabades en una reixeta.

Dates en xocolata

Les dates es poden utilitzar per elaborar deliciosos dolços casolans. Utilitzeu xocolata negra, xocolata amb llet, xocolata blanca o feu diversos caramels.

Necessitarà:

- 150 g de dàtils;

- 100 g de xocolata;

- ametlles.

Allibereu les dates de pedres. Escaldeu les ametlles amb aigua bullent i traieu la pell dels grans. Col·loqueu ametlles dins de cada dàtil. Escalfeu la xocolata al bany maria. Col·loqueu les dàtils en una forquilla i submergiu-les a la xocolata una per una. Deixeu escórrer l'excés de glaciació i poseu els caramels en un plat pla amb mantega. Deixeu que la xocolata estigui fixada i transfereixi els caramels a una safata o una caixa de regal. Les dates en xocolata tenen un aspecte especialment impressionant en rosetes de paper ondulat.

Recomanat: