Temps de cocció: 15 minuts
Dificultat: fàcil
És necessari
- 1. llet - 60 grams
- 2. mantega - 2 cullerades
- 3. farina: 140 grams
- 4. sucre - 2/3 tassa
- 5. sal - 1/4 culleradeta
Instruccions
Pas 1
Per començar, prepararem directament la massa de galetes, per a això agafem ous, sucre i aigua calenta, batem bé aquests ingredients amb una batedora.
Pas 2
Després agafem la farina i la tamisem amb un colador, després la incorporem a la nostra massa batuda. Després d'això, poseu-hi una petita quantitat de pols de coure i torneu a batre-ho tot bé.
Pas 3
A continuació, aboquem la nostra massa sobre una plata de forn, greixada abundantment o coberta amb paper sulfuritzat, al forn al forn preescalfat a 180 graus.
Pas 4
Mentre el galet es cou, fem el farcit de nata. Aquesta crema és bastant senzilla, però no obstant això, és increïblement deliciosa. Agafeu nata pesada i bateu-la amb una mica de sucre (unes 2 cullerades) fins que es formi una massa espessa i homogènia. Quan la massa estigui cuita, traieu-la del forn i refredeu-la fins que arribi a temperatura ambient. Després d’esperar que es refredi completament, tapeu la massa amb el farcit. I amb molt de compte i lentament l’emboliquem en un rotllo.
Pas 5
Veureu que podeu fer un rotllo de galetes casolanes increïblement tendres amb les vostres mans.
Ara podeu gaudir amb tranquil·litat dels vostres convidats d’aquest meravellós postre i presumir que els heu preparat a casa i amb les vostres mans.
