Els fulls són panets o galetes de pasta de full. La pasta de full pot ser lliure de llevats i llevats. Els fulls es poden farcir per sobre i farcir-los entre les capes de massa. El podeu cuinar vosaltres mateixos, però és un procés que requereix molt de temps, de manera que és més fàcil comprar massa preparada per a botigues. A continuació es mostra una recepta per fer una pasta de llevat.
És necessari
-
- massa de llevat de full;
- mantega;
- ou;
- baia.
Instruccions
Pas 1
Unteu una safata de forn amb mantega.
Pas 2
Agafeu pasta de full preparada o feu la vostra pròpia casolana, enrotlleu-la en una capa de 10 mm de gruix i talleu-la a quadrangles.
Pas 3
Col·loqueu les baies per al farciment al centre del rectangle.
Connecteu les quatre cantonades de la massa al centre i premeu amb el dit.
Unteu les vores de la massa amb mantega.
Pas 4
Col·loqueu tots els fulls sobre una plata de forn i deixeu-los reposar durant 20 minuts, redreçant-los. Passat aquest temps, raspalleu els fulls amb un ou, batuts en una escuma lleugera.
Pas 5
Introduïu la safata de forn al forn durant 15 minuts. Tapeu els fulls calents acabats amb una tovallola. Bon Appetit!
