Tothom sap que el mató és molt saludable. No obstant això, no tothom el pot utilitzar en la seva forma pura. En aquesta cassola, el formatge cottage no es fa tan sentir, però què deliciós! El plat és especialment útil per a dones embarassades i nens.
És necessari
- - 4 ous;
- - 200 g de crema de llet;
- - 400 g de mató;
- - 3/4 Art. Sàhara;
- - vanil·lina;
- - una mica de sal;
- - 1/2 cullerada. arròs;
- - panses al gust.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu l'arròs i poseu-lo en un colador per eliminar l'excés de líquid. Bullir l'arròs, escórrer l'excés d'aigua. Si cal, esbandiu-lo amb aigua.
Pas 2
Remullar les panses durant mitja hora amb aigua bullida i refredada, i després tirar-les en un colador i deixar escórrer l'aigua.
Pas 3
Batre els ous amb el sucre amb una batedora o batedora. Afegir la crema de llet i una mica de vainilla a la barreja. Bateu la barreja fins que quedi homogènia i afegiu-hi arròs i panses refredats. Remeneu la barreja suaument amb una cullera.
Pas 4
Prepareu el forn per a la cassola. Unteu-lo amb mantega i aboqueu la barreja batuda en un bol.
Pas 5
Introduïu la cassola al forn durant 40 minuts com a mínim. El plat s’ha de coure a una temperatura de 200 graus. Vigileu la configuració perquè la cassola no es cremi, reduïu el foc i continueu cuinant a foc lent.
