Filet De Bacallà Al Forn

Taula de continguts:

Filet De Bacallà Al Forn
Filet De Bacallà Al Forn

Vídeo: Filet De Bacallà Al Forn

Vídeo: Filet De Bacallà Al Forn
Vídeo: ВКУСНАЯ ТРЕСКА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ /DELICIOSO BACALAO CON PATATAS AL HORNO @lina kysylenko 2024, Març
Anonim

El filet de bacallà al forn és un excel·lent plat saludable i saludable per a una taula festiva. El bacallà conté un gran nombre d’aminoàcids i vitamines que són beneficiosos per al cos humà. El fetge de bacallà s’utilitza per fer oli de peix.

Filet de bacallà al forn
Filet de bacallà al forn

És necessari

  • - 500 g de filet de bacallà;
  • - 80 ml de nata;
  • - 100 ml de crema agra;
  • - 50 ml de maionesa;
  • - cebes - 2 peces;
  • - tomàquet - 2 peces;
  • - llimona - 1 unitat;
  • - pebre, sal (segons el vostre gust).

Instruccions

Pas 1

Per als filets de bacallà al forn, podeu utilitzar peix sencer o llesques. Esbandiu tota una canal de bacallà i, a continuació, talleu-la: talleu-la per la meitat, traieu-li les aletes, el cap, la cresta i els ossos de les costelles. A continuació, talleu la pell del peix de manera que només quedin els filets. Esbandiu bé les rodanxes de peix preparades per coure-les, després assecar-les sobre una tovallola de paper i posar-les en un plat de forn.

Pas 2

A la següent etapa, el filet de bacallà ha de ser sal i pebre per tots els costats. A continuació, heu d’escampar el filet amb suc de llimona i afegir la crema al motlle.

Pas 3

Esbandiu els tomàquets, peleu les cebes i talleu les verdures en petits anells. Ara cal posar les verdures de la forma correcta al formulari. Primer, repartiu els tomàquets per salar i pebreu sobre els filets de bacallà. La segona capa ha de ser ceba.

Pas 4

Combineu la crema de llet i la maionesa en un recipient separat, barregeu-ho bé i unteu els tomàquets i les cebes amb aquesta massa.

Pas 5

Col·loqueu el filet de bacallà al forn preescalfat a 180 ° C durant 25 minuts. Col·loqueu el peix en un plat pla i guarniu-lo amb herbes fresques per sobre. El filet de bacallà al forn es prepara completament i es pot servir amb qualsevol guarnició, com ara arròs o patates.

Recomanat: