Com Fer Arrebossats De Peix

Taula de continguts:

Com Fer Arrebossats De Peix
Com Fer Arrebossats De Peix

Vídeo: Com Fer Arrebossats De Peix

Vídeo: RECEPTA: BROU DE PEIX 2022, Octubre
Anonim

Els plats de peix cuinats en una massa ben feta són saludables, saborosos i d’aspecte atractiu. Hi ha moltes receptes per preparar aquest component per al peix.

Com fer arrebossats de peix
Com fer arrebossats de peix

És necessari

    • un got de farina;
    • dos ous;
    • una cullerada d’oli vegetal;
    • sal;
    • sucre;
    • mig got d’aigua mineral sense additius;
    • pebre negre mòlt;
    • gingebre mòlt.

Instruccions

Pas 1

Agafeu un got de farina i passeu-ho per un colador fi. Això s’ha de fer perquè l’arrebossat resulti airejat. Afegiu una mica de sal i sucre a la farina preparada d’aquesta manera. Afegiu-hi també pebre negre i gingebre triturat sec.

Pas 2

Aboqueu la farina amb els additius en un plat en un petit portaobjectes. Feu una depressió al mig d’aquesta diapositiva. Aboqueu mig got d’aigua mineral sense additius, comenceu a pastar la massa.

Pas 3

Agafeu dos ous, separeu les clares dels rovells i poseu-los en plats separats. Poseu el plat amb proteïnes a la nevera. Afegiu els rovells a la futura massa i barregeu-ho bé fins que la massa s’assembli a la crema agra espessa en consistència.

Pas 4

A continuació, traieu els plats amb proteïnes refrigerades, afegiu-hi una mica de sal i bateu-ho tot fins que obtingueu una escuma. A continuació, aboqueu les proteïnes d'aquesta manera preparades a la massa i continueu pastant. Afegiu-hi una cullerada d’oli vegetal.

Pas 5

Deixeu reposar la massa cuita aproximadament mitja hora perquè la farina tingui temps d’inflar-se. Immergiu els filets de peix a la massa i fregiu-los en una paella prèviament escalfada. El producte us encantarà amb la seva excel·lent aparença i sabor.

Popular per tema