Els panets de cirera combinen el sabor dolç de la massa i l’acidesa de les baies. Aquests magdalenes són ideals per a un menú d’estiu.
És necessari
- - farina de blat 170 g;
- - cacau en pols 10 g;
- - mantega 60 g;
- - sucre 125 g;
- - llet 120 ml;
- - ou de gallina 1 unitat;
- - pols de coure 1 culleradeta;
- - xocolata 50 g;
- - sucre en pols 1 cullerada. la cullera;
- - mel 1 culleradeta;
- - ratlladura d'1 taronja;
- - cirera 10-25 peces.
Instruccions
Pas 1
Batre el sucre, la mel i la mantega amb una batedora durant 2 minuts. A continuació, afegiu-hi l’ou i bateu-lo fins que quedi esponjós.
Pas 2
Escalfeu la llet, fondreu-hi la xocolata. Combineu la llet de xocolata amb la barreja d’ous. Afegiu-hi ratlladura de taronja. Tamiseu la farina, la pols de coure i el cacau en un bol amb ous.
Pas 3
Aboqueu la massa en motlles. Afegiu cireres a cada motlle. Es cou al forn durant 25-30 minuts a 180 graus. Espolvoreu amb sucre en pols per sobre.
Pas 4
Comproveu la preparació de les magdalenes amb un escuradents, ha de romandre sec i, a continuació, les magdalenes estan llestes.
