Les pastes aromàtiques de carn amb bolets, verdures i formatge, cuites al forn de microones, es fan força ràpidament i el procés de cocció en si no ha de causar dificultats. Per a aquesta recepta necessiteu una quantitat molt petita de menjar i un forn de microones amb el mode "grill".
És necessari
- • 600 g de carn picada;
- • 100 g de formatge dur;
- • 200 g de bolets (xampinyons);
- • 100 g de pebrot picat;
- • 1 cap de ceba vermella.
Instruccions
Pas 1
Per a aquest plat, qualsevol carn picada és adequada, per exemple, porc i vedella, només porc, pollastre o altres opcions. Podeu fer-lo vosaltres mateixos o comprar-los ja fets. Descongeleu completament la carn picada congelada abans de la cocció directa per poder treballar amb ella.
Pas 2
S’aconsella triar una ceba vermella (d’una altra manera s’anomena amanida, porpra), és més aromàtica i menys amarga, a diferència de les cebes blanques normals. Talleu-lo en anells prims o mitjos anells, no més petits.
Pas 3
També podeu prendre qualsevol bolet, en aquest cas agafarem xampinyons, que estan disponibles durant tot l’any, cosa que no es pot dir dels bolets del bosc. Rentar els bolets, bullir i tallar a rodanxes, si estiguessin frescos. Com a alternativa, només podeu comprar un pot de bolets en conserva, on ja estan tallats.
Pas 4
Renteu el pebrot dolç, traieu la part tova amb llavors, esbandiu-lo dins de l’aigua corrent, traieu l’excés de llavors, talleu-les a rodanxes arbitràries perquè encaixin a la costella. Ratlleu el formatge dur amb cèl·lules grans.
Pas 5
Formeu diverses costelles de la carn picada, que s’han de posar en un bol amb un fons ample (el recipient ha d’estar especialment dissenyat per a forns de microones). Esteneu uniformement la ceba picada a sobre de les costelles.
Pas 6
A continuació, organitzeu amb cura les rodanxes de bolets. Poseu trossos de pebrot dolç a sobre dels bolets. Cobriu cada costella amb una capa de formatge ratllat.
Pas 7
Poseu el recipient amb costelles al microones: en mode microones + graella, configureu el temps durant 12 minuts (per a 300 grams de carn picada). Durant el procés de cocció, les costelles disminuiran lleugerament de volum.
