La pizza és un pa pla obert amb diversos farcits, cuit al forn. Aquest plat agradarà a tothom: adults i nens. Per al farciment, podeu agafar tot el que desitgi el vostre cor.
És necessari
- Per preparar la pizza, necessitareu els productes següents:
- Per als conceptes bàsics:
- - Farina tamisada - 180 grams;
- - Sal fina: una culleradeta;
- - Sucre granulat - 1 culleradeta;
- - Llevat sec: una cullerada;
- - Aigua tèbia (bullida) - 150 ml;
- 6. Oli de gira-sol - 2 cullerades.
- Per omplir:
- - Embotit fumat cru - 100 grams;
- - Xampinyons - 150 grams;
- - Formatge dur - 150 grams;
- - Tomàquets - 2 unitats.
- - Verds al gust.
- Per a la salsa:
- - Maionesa - 110 grams;
- Ketchup - 70 grams.
- - All - 1 clau.
Instruccions
Pas 1
Aboqueu 150 ml d'aigua bullida en un bol, afegiu sucre i llevat, remeneu i deixeu-ho durant 25 minuts.
Pas 2
Afegiu-hi farina, sal i oli de gira-sol. A continuació, haureu de pastar la mescla resultant i deixar-la durant 60 minuts per aixecar la massa.
Pas 3
Quan hagi passat el temps perquè la massa maduri, enrotlleu el pa en un full rodó amb un corró i poseu-lo sobre un paper de forn. Per evitar que la pizza es cremi, heu de posar paper de forn a la safata de forn.
Pas 4
Per a la salsa: fregueu els alls sobre un ratllador o en una premsa d’all. A continuació, barregeu maionesa i salsa de tomàquet, afegint-hi all ratllat. Lubriqueu la nostra base amb la barreja resultant. No ens penedim de la barreja, com més grassa sigui el greix, més saborós i sucós resultarà.
Pas 5
Per preparar el farciment, talleu tots els ingredients fins i poseu-los a la base. A continuació, apliquem la malla de maionesa sobre els ingredients. Ratlleu el formatge i escampeu-lo per sobre. Per a la pizza o el formatge més sucosos, no ens penedim i espolvoreu-los prou bé, sense buits.
Pas 6
Enviem al forn i enfornem durant 40-45 minuts.
Pas 7
Tan bon punt la pizza estigui cuita, traieu-la del forn, espolseu-la amb herbes i el plat ja estarà llest per servir. Una pizza fragant i calenta a la calor del calor no deixarà ningú indiferent.
