Les prunes prunes són conegudes per les seves propietats beneficioses i el seu baix contingut calòric. Per què no us delectueu amb un pastís fet amb aquesta meravellosa baia?
És necessari
- - 130 g de margarina;
- - 250 g de sucre;
- - 3 ous;
- - 150 g de farina;
- - 1 culleradeta refresc apagat;
- - 25 g de cacau en pols;
- - 400 g de prunes prunes;
- - 100 g de nous picades;
- Per a la crema:
- - 400 g de llet condensada;
- - 250 g de mantega.
Instruccions
Pas 1
Tritureu els ous amb sucre fins que quedi blanc, afegiu-hi margarina estovada i batre. A continuació, afegiu-hi farina, remeneu-ho bé i afegiu sosa apagada. Pastar la massa ràpidament i dividir-la en dues parts, en una de les quals afegir cacau.
Pas 2
Coure la massa al forn durant 25 minuts en llaunes prèviament greixades. Refredeu els pastissos acabats, talleu-los horitzontalment per la meitat.
Pas 3
Remull les prunes seces amb aigua freda durant 25 minuts i, a continuació, coeu-les fins que estovin, traieu les llavors i talleu-les a trossos petits.
Pas 4
Per preparar la crema, mantenim la margarina a temperatura ambient i, a continuació, la sacsejem fins que quedi esponjosa, afegint gradualment llet condensada.
Pas 5
Alinem els pastissos acabats, tallem les guarnicions. Unteu els pastissos amb nata i poseu-los uns sobre els altres per capes, cobriu cada capa amb nous picades i prunes prunes picades. Unteu el pastís i les vores superiors amb nata, escampeu-les amb molles, decoreu-les amb prunes prunes i fruits secs. El pastís ja està llest. Bon Appetit!
