Una deliciosa amanida amb un disseny inusual ajudarà a causar una impressió sense precedents als hostes. Si es desitja, es poden canviar els ingredients, mantenint només l’aspecte de l’amanida.
És necessari
- - uns calamars de mida mitjana congelats.
- - 1 poma
- - 1 cogombre fresc
- - 1 ceba
- - 100 grams de formatge dur
- - arròs
- - un tomàquet
- - maionesa baixa en greixos
- - gambes per decorar
- - verds
- - sal
Instruccions
Pas 1
Els calamars es netegen, després dels quals s’han de bullir en aigua salada durant dos o tres minuts. Els calamars bullits s’han de refredar i després tallar-los a trossos petits.
Pas 2
Bulliu les gambes en aigua salada, afegint fulles de llorer, grans de pebre negre durant la cocció. El temps de cocció és el mateix que per als calamars: 2-3 minuts.
Pas 3
Bullir l’arròs fins que quedi triturat.
Pas 4
Peleu la poma, traieu les llavors, talleu-les a daus de mida mitjana. Talleu també el cogombre. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
Pas 5
Peleu la ceba i talleu-la per la meitat. D’aquesta forma, escaldeu-lo amb aigua bullent i talleu-lo a daus.
Pas 6
Barregeu: cogombre, formatge, calamar, ceba, poma, sal al gust, afegiu maionesa i torneu a remenar.
Pas 7
Poseu la massa en un plat de manera que pugueu fer una diapositiva. A la part superior, feu una depressió i introduïu un tomàquet tallat a la part superior d’un cràter.
Pas 8
Poseu les gambes fins al tomàquet per simular les colades de lava. Les gambes estan guarnides amb maionesa, que s’han d’aplicar en corrents; per millorar l’efecte, afegiu-hi corrents de salsa de tomàquet. El fons del volcà també es pot decorar amb gambetes.
