Tothom ha provat pastanagues coreanes. La col coreana i els calamars a l’estil coreà també són aperitius salats força comuns, però els tomàquets a l’estil coreà es couen menys sovint, tot i que resulta que no és un aperitiu menys saborós.
És necessari
- - tomàquets, 2 kg;
- - pebrot - 4 peces;
- - all - 2 caps;
- - herbes fresques.
- Per repostar:
- - vinagre, oli vegetal, sucre, 100 g cadascun;
- - sal, 2 cullerades.
Instruccions
Pas 1
Tritureu els alls i el pebre en una trituradora de carn. Barregeu-ho amb amaniment, talleu les herbes fresques.
Pas 2
Col·loqueu en un pot de tres litres per capes: tomàquets picats grossos, una barreja de verdures, herbes.
Pas 3
Tanqueu el pot amb una tapa, poseu-lo a la nevera de cap per avall: això és necessari perquè l’aperitiu a la part superior ja estigui llest per al seu ús al cap de vuit hores (és el que necessiteu per posar l’aperitiu a la nevera).
