Es pot preparar una magdalena tant per a cada dia com per als hostes. El plat resulta molt saborós i inusual, gràcies al farcit.
És necessari
- - 200 g de margarina
- - 200 g de sucre
- - 5 ous
- - rosella
- - 50 g d’ametlles
- - barra de xocolata blanca
- - fruits secs
- - pols de coure
- - 400 g de farina
Instruccions
Pas 1
Primer cal preparar el farcit del pastís. Fregueu una barra de xocolata amb encenalls fins. Tritureu les ametlles amb un objecte dur. Podeu fer servir un corró.
Pas 2
El següent pas és preparar la massa mateixa. Tritureu la margarina amb el sucre i la vainilla fins que quedi homogènia. Afegiu ous a la consistència resultant i remeneu-ho.
Pas 3
A continuació, afegiu-hi la pols de coure i la farina per etapes. Després de barrejar tots els ingredients, amasseu la massa amb una consistència similar a la crema agra espessa.
Pas 4
A continuació, s’ha de dividir la massa en quatre parts. Afegiu trossos de xocolata a l’entrant, ametlles picades al segon, llavors de rosella al tercer i fruits secs al quart.
Pas 5
A continuació, agafeu una planxa de forn de la forma desitjada i dissenyeu 4 parts de la massa alternativament per capes. El més important no és barrejar aquestes capes. Col·loqueu els plats farcits al forn preescalfat a 200 graus.
Pas 6
Coeu el plat durant una hora, de vegades comprovant si està fet. Decoreu el magdalenes preparades amb crema de xocolata. Serviu-ho amb menta i aigua.
