La tonyina en conserva és un producte saborós i saludable que es pot utilitzar per elaborar delicioses amanides. Són adequats tant per a un sopar familiar com per a ocasions especials.
Amanida ràpida amb pebre i ou
Bullir 4 ous, refredar-los, pelar-los i trossejar-los finament. Traieu les llavors dels pebrots, esbandiu-les amb aigua corrent i talleu-les a daus o a rodanxes. Combineu ous i pebrots picats amb conserves de tonyina i amaniu-los amb maionesa. Salpebreu-ho al gust. Guarniu l’amanida preparada amb herbes fresques. Aquest plat us trigarà una mica a preparar-lo, però el resultat sorprendrà totes les expectatives.
Amanida d'alvocat
Renteu l'alvocat madur amb aigua corrent, eixugueu-lo i talleu-lo en dues meitats iguals. Traieu l’os, separeu la polpa amb una cullerada i trossegeu-lo finament. Poseu tonyina en conserva, polpa d’alvocat i cogombre fresc, tallat a tires fines, en un bol d’amanides. Passeu un gra d’all per una premsa i afegiu-lo a la resta d’ingredients. Condimentar l'amanida amb maionesa i remenar.
Amanida de tonyina sense maionesa
Esbandiu les fulles d'enciam fresc amb aigua corrent, eixugueu-les i trossegeu-les amb les mans en trossos petits. Poseu-los en un bol d’amanides, afegiu-hi conserves de tonyina i pebre al gust. Piqueu les cebes i l’ou bullit. Posar els ingredients en un bol d’amanides, afegir 50 g d’olives sense pinyol i remenar. Amaniu l'amanida amb una barreja de vinagre i oli d'oliva.
