La majoria de la gent està d’acord que el menjar casolà té molt millor gust que el menjar comprat a la botiga. Cuinar postres quan tingueu nens petits és força difícil: hi ha perill de cremades al forn i, de tant en tant, us heu de distreure de cuinar per tenir cura dels nens. Però a tots els nens els encanten els dolços. Prepareu per als vostres fills un pastís que no requereixi forn i, a més, sembli molt original.
És necessari
-
- galetes sense farciment: 1 kg;
- llet condensada bullida: 0,5 l;
- sucre llustre - 200 g;
- crema agra - 200 g;
- mantega - 150 g;
- cacau en pols: 3 cullerades soperes;
- rosella - 4 cullerades soperes;
- cacauets amb xocolata: 3 unitats;
- llavors de gira-sol pelades - 1 sobre.
Instruccions
Pas 1
Disposar les galetes en una sola capa sobre el paper. Cobriu amb més paper a la part superior. Si allunyeu el corró amb pressió, aixafeu les galetes a molles.
Pas 2
Aboqueu les molles de galeta resultants en un bol profund. Afegir el sucre en pols i remenar.
Pas 3
Afegiu a la massa resultant de cacau en pols i llet condensada bullida, crema agra.
Pas 4
Desfeu la mantega. Per fer-ho, poseu-lo en una cassola i escalfeu-lo a foc lent. Un cop la mantega s’hagi desfet i s’hagi escorregut, traieu la paella del foc i deixeu-la refredar lleugerament. Aboqueu la mantega fosa a la barreja preparada.
Pas 5
Remeneu tots els ingredients afegits a un bol profund amb les mans. Remeneu fins que la barreja quedi homogènia. La massa no ha de resultar líquida.
Pas 6
Ara cal donar al pastís la forma que es va concebre originalment. Feu un eriçó, per exemple.
Pas 7
Rodeu amb les mans mullades de tota la massa resultant en un oval. Premeu-lo cap avall per un costat de la taula, fent l'oval recte per un costat. Això és necessari perquè el futur eriçó no rodoli sobre la taula, sinó que es quedi quiet.
Pas 8
Esculpeu la cara de l’eriçó. Traieu el broc i aixequeu-lo lleugerament. Afegiu directrius per a les crestes de les celles. Si teniu una mala idea de com és el cos d’un eriçó, us guiarà per qualsevol de les seves imatges.
Pas 9
Feu rodar suaument la peça resultant a les llavors de rosella. Intenta no danyar la forma de l’eriçó.
Pas 10
Enganxeu les llavors uniformement sobre tota la part posterior de l’eriçó, imitant les agulles. Feu el nas i els ulls col·locant cacauets coberts de xocolata al seu lloc.
