El batut és una beguda indispensable per a una festa juvenil. També és adequat per a una festa infantil o per a aquells que no poden esmorzar completament.
Batut de plàtan de llet
Necessitarà:
- llet - 1 cullerada;
- gelat de gelat - 100 g;
- plàtan 1-2 unitats;
- sucre vainilla.
Peleu els plàtans (si són molt grans, n’hi ha prou), talleu-los a daus i trossegeu-los amb una batedora (batedora, trituradora de patates). Afegiu-hi gelat, llet i sucre vainilla, bateu-ho durant 2-3 minuts. S’hauria de formar una escuma forta a la superfície. Aboqueu el còctel acabat en gots alts i serviu-lo.
Còctel de xocolata amb llet
Necessitarà:
- cacau - 5 cullerades soperes;
- sucre - 100 g;
- crema agra 20% - 3 cullerades;
- llet - 1 l.
En una cassola, barregeu cacau amb sucre i afegiu-hi crema agra. Remenant constantment a foc lent, porteu la barreja resultant a ebullició. Aboqueu 1, 5 tasses de llet en un raig prim, sense deixar d’interferir. El còctel resultant s’aboca en gots durant aproximadament la meitat del volum. Afegiu la llet restant amb cura. Hauríeu de prendre un còctel de dues capes. Si es desitja, es pot decorar amb una fulla de menta o xocolata ratllada. Beuen un còctel així a través d’una palla.
Batut de vainilla
Per a una ració necessitareu:
- llet - 200 g;
- gelat (vainilla, xocolata, fruita) - 2 cullerades soperes;
- vainillina - 1/6 culleradeta;
- sucre al gust.
Aboqueu la llet al bol de la batedora, afegiu-hi un gelat i batre-ho durant 3 minuts a tota potència. Afegiu-hi vanil·lina (necessiteu més sucre vainilla), tasteu-la, afegiu sucre si cal i bateu-la 2-3 minuts més. Aboquem el còctel en gots.
