La rosa s’utilitzava a l’antiguitat. Els pètals de rosa s’escampaven al bany, feien tot tipus de locions i perfums d’aquestes flors i també els consumien en menjar. Aquesta melmelada proporcionarà al vostre cos una càrrega d’energia, a més de saturar-lo amb vitamines curatives.
És necessari
- 1. Diverses roses, o més aviat pètals - 300-350 g.
- 2. Aigua pura - 600 ml.
- 3. Sucre: 1 kg.
- 4. Àcid cítric - 1,5 culleradetes.
Instruccions
Pas 1
És impossible netejar els pètals de rosa de pistils i estams, és impossible rentar-los, ja que totes les propietats beneficioses que el cos necessita desapareixeran amb l’aigua.
Pas 2
S'ha d'abocar sucre amb aigua i afegir 0,5 culleradetes d'àcid cítric. Coeu aquesta massa a foc lent fins que s’espesseixi lleugerament.
Pas 3
Aboqueu una mica d’àcid cítric sobre els pètals de rosa i aixafeu el contingut, però perquè no quedi farineta. Afegiu pètals de rosa al xarop i cuineu fins que estiguin tendres (15 minuts).
Pas 4
Ara podeu abocar la melmelada acabada en pots i refrigerar-la.
