El quefir és un producte molt útil. Es recomana l'ús tant per a nens com per a adults. Només hi ha excepcions si una persona té antecedents de malalties gàstriques associades a una elevada acidesa. Aleshores, el kéfir és capaç de provocar complicacions.
El kefir té un efecte beneficiós sobre la condició humana, relaxa i alleuja l’estrès, al mateix temps a causa del contingut d’àcid làctic. Aquesta substància es produeix en el moment de la fermentació de la llet. L’ambient àcid, que s’obté a l’estómac després de consumir kefir, accelera l’absorció de vitamina D, calci, ferro i altres substàncies i també ajuda a millorar la digestió.
L'efecte antimicrobià del quefir també es produeix amb la indigestió. Kefir es prescriu per a nens amb disbiosi, intoxicació alimentària, al·lèrgies, anèmia, pneumònia, raquitisme i després d’un tractament antibiòtic a llarg termini. Per això, els pediatres recomanen que els nens de totes les edats beguin dos gots de productes lactis cada dia. Gràcies a aquest espectre d’acció, el quefir és capaç d’eliminar diverses toxines i altres elements nocius del nostre cos, i això és precisament el que garanteix l’inici d’un tractament amb èxit de malalties.
els cardiòlegs formulen dietes terapèutiques especials que es basen en l'acció d'aliments nutritius fàcils de digerir. Inclouen el quefir, que és molt fàcil de digerir, i fins i tot crea un entorn favorable als òrgans digestius. El kefir, juntament amb els iogurts, és molt popular entre les dones que segueixen dieta constantment a la recerca d’una figura ideal.
També cal recordar que el kéfir, com la majoria dels productes lactis, El kefir, com molts altres medicaments, s’ha de beure correctament, només així es pot obtenir un resultat positiu. Val la pena recordar que el quefir s’ha d’infondre a temperatura ambient abans d’utilitzar-lo. Cal beure’l a poc a poc, amb glops petits. I no l’hauríeu d’abusar mai, aleshores el quefir en tindrà beneficis i gust.
