El besavi del pebrot dolç prové d’Amèrica, tot i que inicialment no era gens dolç. Per a molts, la història de l'origen del nom d'aquest pebrot segueix sent un misteri i, a primera vista, no està absolutament clar per què aquest pebrot es diu búlgar.
Instruccions
Pas 1
A Europa, el primer país que cultiva pebrots és Espanya, però no se l’anomena “espanyol”. El fet és que Bulgària va contribuir enormement a la selecció d’aquesta varietat de pebre. Durant molts anys, els científics búlgars han treballat per garantir que els pebrots dolços adquireixin una mida i una forma que ens resulten tan familiars avui en dia.
Pas 2
Els mateixos búlgars solen anomenar aquest tipus de pebre simplement "dolç". Val a dir que els criadors de Bulgària han canviat no només la mida i la forma del pebre americà de cultiu salvatge. També van influir en el seu sabor, fent-lo deliciosament sucós. Els que coneixen la història de l’evolució del pebrot ja no se senten tan sorpresos pel seu nom.
Pas 3
Hi ha una altra versió de l’origen del nom del pebrot. El fet és que Bulgària va ser el primer gran proveïdor d’aquest vegetal. Rússia no coneixia gaire el pebrot dolç abans, i la gent simplement va començar a anomenar-lo pel nom del país subministrador. Més tard, el "nom" del pebrot es va quedar atrapat i avui tothom ho dóna per fet.
Pas 4
És interessant que el pebrot dolç només s’anomeni a Rússia, en altres països s’anomena pebre vermell o simplement pebrot dolç. Fins al moment en què els pebrots dolços es van popularitzar a tot el món com a conreu agrícola, molts científics els van anomenar la "falsa baia".
Pas 5
El pebrot dolç, independentment del que en digueu, no només és un vegetal deliciosament saborós, sinó que també és molt útil, sobretot perquè és ric en àcid ascòrbic. I també conté un enzim especial que permet que la vitamina C no es destrueixi fins i tot quan es conserva un vegetal. Per cert, avui Bulgària és un gran productor de pebrots dolços. És gràcies al coneixement i experiència adquirits dels búlgars que ara tots els residents d’estiu russos poden cultivar un pebrot dolç deliciós i molt saludable al seu lloc.
