Semblaria, doncs, què és difícil a la cuina? Tallar més petit i coure més temps. Però si tot és tan senzill, per què la gent dóna tants diners per plats preparats pel famós xef de moda? O per què anar a cursos de cuina i aguantar la companyia d’un amic insuportablement avorrit només perquè cuina uns kebabs increïblement saborosos? Si la fama de Yulia Vysotskaya us persegueix, aleshores és hora d’aprendre a cuinar.
Instruccions
Pas 1
Comenceu pel més senzill. Tots els grans xefs van començar amb sandvitxos i ous remenats, en lloc d’agafar immediatament la vinya de conill amb vi blanc. Penseu en com heu après a escriure. Al principi, treien diligentment pals i cercles als quaderns, i després van gargotejar notes d’amor amb una bella lletra. Estudieu bé les receptes i, si alguna acció us genera dubtes i preguntes, deixeu-la de banda. Encara tindràs l'oportunitat de tornar-hi quan milloris les teves habilitats.
Pas 2
Aconsegueix bells estris de cuina i electrodomèstics útils que facilitin la vida de l’amfitriona. Simplement no ho exagereu. El processador d’aliments més sofisticat, un joc de 24 ganivets i una cuina d’arròs cara; pot ser que siguin necessàries, però poques vegades les faràs servir. Una bona cassola, una paella de ferro colat, un parell de ganivets afilats, una ratlladora i un batedor seran suficients al principi. La cuina ha de ser lleugera, acollidora i confortable. I no us oblideu del simpàtic davantal amb butxaques.
Pas 3
Feu-ho tot segons el pla. Abans de començar a cuinar, penseu en tots els vostres passos, fins i tot podeu escriure una seqüència d'accions en paper. Heu de saber exactament quan pelareu les verdures i quan fregiu la carn i si teniu temps de preparar el plat a temps perquè el plat principal no es refredi.
Pas 4
Perfecciona el teu ofici. Després dels primers experiments a la cuina, podreu determinar què feu millor: plats de peix, productes al forn o amanides complexes. No heu de ser capaços de cuinar centenars d’opcions de pizza, rotar rotlles com un cuiner japonès i coure panellets més saborosos que els de la vostra àvia. La possibilitat de cuinar tres o quatre plats d’autor de manera meravellosa us aportarà la glòria d’un excel·lent especialista culinari en el cercle dels vostres éssers estimats.
Pas 5
Millora’t. Després d’haver adquirit experiència, haver pogut gaudir del procés de cuina i haver rebut elogis sincers per les seves obres mestres a la cuina, és hora de començar a improvisar. Proveu de canviar receptes, afegiu nous ingredients i creeu combinacions d'aliments inusuals. I llavors començareu a entendre per què cuinar és un autèntic art, i un xef amb talent és un artista, artesà i curador d’ànimes, tot convertit en un de sol.
