Unes postres senzilles i delicioses en forma de pomes al forn de microones són familiars per als amants dels dolços. Fins i tot són adequades per a ell unes pomes lleugerament rances, que en pocs minuts es converteixen en un regal saludable ple de fibra i vitamines. Hi ha moltes receptes d’aquest plat.
Pomes al forn amb xocolata
Per fer pomes al forn amb xocolata negra, preneu:
- 4-5 pomes de mida mitjana;
- 3 cullerades de nous de closca;
- 2 culleradetes de mel o sucre;
- 100 mil·lilitres de nata (10%);
- 70 grams de bona xocolata negra.
Esbandiu bé les pomes i feu-hi talls circulars a sobre amb un ganivet esmolat. Peleu suaument els tallats i traieu les llavors de les pomes amb una cullera petita. Ompliu les pomes amb una barreja de nous pelades i mel (sucre), posant una mica de mel al fons de la fruita i afegint-hi les nous per sobre. Col·loqueu les pomes preparades en un plat apte per a microones amb unes cullerades d’aigua vessades al fons. Tapeu la cassola amb una tapa i poseu-la al forn durant quatre o set minuts, ajustant la potència a 500 watts.
Durant el procés de cocció de pomes, la potència pot variar en funció de les característiques del microones de la mida de la fruita.
Mentre les pomes es couen, feu la glacejat de xocolata desfent la xocolata negra al bany maria i bullint la nata en una cassola petita. Afegiu la xocolata desfeta a la nata bullent, remeneu-ho tot fins que quedi una consistència espessa i homogènia i retireu-ho del foc. Poseu les pomes acabades en un plat preciós i aboqueu-hi la cobertura de xocolata cuita. Podeu servir postres de xocolata de poma a la taula immediatament després de refredar-vos.
Pomes al forn amb mel i nabius
Per a unes postres delicioses i saludables amb nabius i mel, utilitzeu dues grans pomes de mac amb una pell forta, carn ferma i un sabor agre, a més de nabius i mel al gust. Talleu amb cura el centre de la fruita rentada amb un ganivet ben esmolat i traieu el nucli i la major part de la polpa amb una cullereta.
Quan traieu les llavors i la polpa de les pomes, tingueu cura de no danyar la pell perquè la integritat de les vostres postres no es vegi compromesa.
Poseu un farcit de nabius sencers dins de les pomes i ompliu-lo amb una petita quantitat de mel; la seva dolçor en combinació amb la "acidesa" del nabiu us donarà un sabor increïble. Col·loqueu les pomes en un plat i al microones per coure-les a mitja potència durant set minuts. Si durant aquest temps les pomes no tenen temps de coure bé, afegiu-hi més temps o potència. Les postres acabades de poma-nabiu-mel s’han de refredar i servir. Decoreu-ho amb pomes de nata muntada o una fulla de menta fresca si es desitja.
