Sobretot, els plats nutritius i rics en calories són adequats per al vodka. Us permetran no emborratxar-vos molt i sentir-vos bé l’endemà. El menú depèn en gran mesura del temps que necessiteu per cuinar.
Instruccions
Pas 1
El vodka està lluny del vi, que és suficient per menjar llesques de formatge o fruita. Per a l'alcohol amb una força de 40 graus, el berenar ha de ser seriós i sòlid, com la beguda en si.
Pas 2
Un tipus desitjable de berenar de vodka són els entrepans de mantega. Si la festa està prevista, compreu per endavant caviar vermell, pernil i formatge. Utilitzeu els dos últims ingredients per crear bons entrepans combinats. Talleu el pernil a la forma d’una barca i col·loqueu-lo sobre una llesca oblonga de pa blanc, untada amb mantega. Adjunteu un tros prim de formatge amb un escuradents per representar la vela.
Pas 3
Els canapès amb caviar quedaran bells al costat dels entrepans amb aquests entrepans. Amb un got, talleu cercles de rodanxes de pa blanc sense escorça, salpebreu-los amb mantega i cobriu-los amb una capa de caviar. Els canapés "van" perfectament amb vodka.
Pas 4
Prepareu una amanida tradicional d’Olivier per a la vostra taula d’aperitius amb pollastre bullit, patates, ous bullits, pèsols, cebes i maionesa. Per fer-ho, heu de tallar tots els ingredients. Col·loqueu-los en un bol d’amanides i amaniu-los amb maionesa.
Pas 5
Al costat d’una amanida d’aquest tipus, quedarà molt bé una arengada sota un abric de pell. Per cuinar-lo, talleu el filet d’arengada a trossets, fregueu les patates bullides sobre un ratllador gruixut i poseu les remolatxes bullides, prèviament ratllades, sobre un ratllador gruixut. Salar una mica cada capa, untar-la amb una capa petita de maionesa.
Pas 6
Si voleu, només heu de tallar el filet d’arengada, posar-hi anelles de ceba i abocar-ho tot amb oli de gira-sol. L’arengada, com els adobats, la cansalada, el xucrut i els bolets en vinagre, també són un excel·lent aperitiu per al vodka.
Pas 7
Coeu la carn al forn a "calenta". Compra un tros de coll de porc que pesa poc més d’un quilogram. Esbandiu-lo, eixugueu-lo i feu talls de 2 cm d'ample a la part superior, que no haurien d'arribar al final. Escampeu la superfície del coll i foradeu els talls amb una barreja de sal i pebre negre mòlt. Col·loqueu una llesca de formatge de 1 cm de gruix a les butxaques resultants. Opcionalment, podeu posar una barreja de fruits secs mòltes i prunes prunes picades o rodanxes de tomàquet, pebrot dolç a cada forat.
Lubriqueu la superfície de la carn amb maionesa, emboliqueu-la amb paper d’alumini i coeu-la al forn a 220 graus durant 1-1,5 hores. Serviu patates bullides amb carn al forn. És molt apropiat quan es pren vodka.
