Es preparen diverses cassoles: patata, mató, carn, etc. Avui ens plantejarem una recepta per fer cassola de col a cuina lenta. Aquest vegetal conté molts oligoelements beneficiosos, per la qual cosa és essencial en la dieta de qualsevol persona.
És necessari
- - col blanca - 1 kg;
- - ous de gallina - 3 unitats;
- - crema agra - 150 g;
- - formatge - 100 g;
- - farina de blat - 4 cullerades soperes;
- - pa ratllat - 2 cullerades. l.;
- - salpebreu al gust.
Instruccions
Pas 1
Rentar la col i assecar-la lleugerament. Traieu les fulles superiors i, a continuació, trossegeu-les a tires que no superin els 7 mm d’amplada. Emboliqueu-lo amb les mans i poseu-lo en un recipient multicooker. Aboqueu prou aigua sobre la col per cobrir el menjar. Poseu la cocció múltiple a "vapor" i coeu-la durant 15 minuts.
Pas 2
Mentre la col estigui a l’olla lenta, feu la massa de la cassola. Renteu els ous i trenqueu-los en una tassa mescladora, bateu-los. Afegir la crema de llet al bol, barrejar bé. Afegiu sal i farina, torneu a barrejar. Ratlleu el formatge i afegiu-lo al gruix.
Pas 3
Poseu la col preparada en un bol separat, afegiu-hi la massa i barregeu-la suaument. Renteu la capacitat de la cuina múltiple, unteu-la amb oli i substituïu-la. Esteneu una mica de pa ratllat al fons del bol multicooker. A continuació, torneu a col·locar la massa de col i espolvoreu-la amb pa ratllat per sobre.
Pas 4
Establiu el multicooker al mode de "cocció", cuineu-ho durant 1, 5 hores. Abans de treure el plat acabat, s’ha de refredar. Gireu suaument el recipient de col al forn al plat preparat, talleu-lo a porcions. Podeu servir el plat amb crema agra, herbes.
