El te de gingebre és un remei excel·lent per a moltes malalties. Ajuda amb les nàusees, els còlics i les flatulències, s’escalfa en èpoques fredes i augmenta la sudoració, redueix el sucre en la sang, és eficaç durant els períodes dolorosos i és un bon expectorant. Podeu elaborar arrel de gingebre fresca o pols d’arrel de gingebre seca.
És necessari
-
- Arrel de gingebre o gingebre en pols
- Tetera
- colador o cassó
- Aigua bullint
Instruccions
Pas 1
L’arrel de gingebre fresca es pot comprar a la botiga de queviures, a la secció de verdures. Assegureu-vos que l’arrel sigui llisa i ferma. Espina suau i arrugada - mimada.
Pas 2
Talleu un tros d’arrel de la mida de la falange del polze o una mica més gran. Peleu-lo.
Pas 3
Podeu ratllar un tros d’arrel o trossejar-lo a trossos petits amb un ganivet. Heu de fer almenys dues culleradetes de pasta de gingebre.
Pas 4
Hi ha diverses maneres de fer te de gingebre.
El més fàcil, si teniu un infusor de te especial i una tassa amb tapa, poseu el gingebre al colador, poseu-lo en una tassa, aboqueu-hi aigua bullent, tapeu-ho i deixeu-ho 10 minuts.
Si teniu una tetera petita, esbandiu-la amb aigua bullint, afegiu-hi gra de gingebre i ompliu-la amb aigua calenta. Tapem i deixem 15 minuts.
Bullir aigua en una cassola petita. Un cop l’aigua bulli, afegiu-hi el gingebre. Cuini a foc lent l’arrel durant 15 minuts i, a continuació, afegeix el foc i deixa’l coure a foc lent durant 5 minuts. Apagueu el foc i coleu el brou.
Pas 5
La pols d’arrel de gingebre s’elabora en una tetera o en un colador no més de 5 minuts.
