La pruna és rica en vitamines i minerals. Això no només és deliciós, sinó també una baia curativa. S'utilitza per a la hipertensió, problemes intestinals. La baia no perd les seves qualitats notables fins i tot després del processament. Per tant, els pastissos de prunes no només us proporcionaran plaer, sinó que també beneficiaran el cos.
És necessari
-
- Recepta número 1:
- 400 g de prunes;
- 1, 5 Art. Sàhara;
- 1 cda. farina;
- 150 g de mantega;
- 2 ous;
- 1/3 cullerada. llet;
- 2 culleradetes pols de coure per a la massa;
- 1 g de vainilla.
- Recepta número 2:
- 200 g de mantega;
- 4 cullerades Sàhara;
- 250 g de farina;
- 3 ous;
- 1 culleradeta pols de coure per a la massa;
- 2 g de vainilla;
- 300 g de prunes.
- Recepta número 3:
- 2 cullerades. farina;
- 250 g de mató;
- 100 g de mantega;
- 0, 5 cullerades. Sàhara;
- 2 culleradetes pols de coure;
- 300 g de prunes.
Instruccions
Pas 1
Recepta número 1
Separeu un tros petit de la massa total de mantega. Fregar la mantega restant sobre over cullerades. sucre, pols de coure i vainilla. Hauríeu d’obtenir una massa tova homogènia, combinar-la amb farina. Afegiu ous i llet a la barreja, remeneu-ho tot bé.
Pas 2
Talleu les prunes a meitats, traieu-les de la fossa. Foneu el tros de mantega restant en una paella, afegiu-hi el sucre restant i deixeu-ho bullir tot. Col·loqueu les prunes a la paella, tallades cap avall. Aboqueu suaument la massa per sobre.
Pas 3
Preescalfeu el forn a 180oС, poseu-hi una paella amb un pastís i coeu-ho durant 40-45 minuts. Traieu del forn el pastís acabat, tapeu-lo amb una tovallola i deixeu-lo 10-15 minuts. Separeu els costats del pastís de la paella amb un ganivet, poseu-lo al foc durant un parell de minuts perquè la capa inferior es fongui lleugerament. Cobriu la cassola amb un plat pla per sobre i doneu-li la volta.
Pas 4
Recepta número 2
Tamiseu la farina, barregeu-la amb pols de coure, afegiu-hi un ou i mitja vanil·lina. Divideix la mantega en dues parts, fondre una part i abocar-la a la farina, pastar la massa. Poseu-lo a la nevera durant 30 minuts.
Pas 5
Batre la mantega restant amb el sucre i els ous, afegir-hi 3 cullerades. la farina i la vainillina, barregeu-ho bé. El farciment de pastís ja està a punt. Col·loqueu la massa en forma greixada, formeu costats d’uns 3 cm d’alçada i col·loqueu el farcit a la part superior. Talleu les prunes a meitats, traieu les llavors i poseu-les al farcit. Col·loqueu el pastís de prunes al forn preescalfat a 200 ° C i coeu-ho durant 35-40 minuts.
Pas 6
Recepta número 3
Separeu les prunes prunes i talleu-les en tascons. Combineu la farina, el sucre i la pols de coure, reduïu a la meitat la barreja. Combineu-ne un amb formatges i l’altre amb mantega. Combineu les dues peces per fer molles grans. Poseu-los en un motlle, poseu-hi per sobre les meitats de les prunes, escampeu-les amb sucre. Coeu el pastís de prunes a 180oC durant 30-40 minuts.
