L’estiu és el moment de les verdures fresques. Les verdures fresques es poden utilitzar per preparar molts plats, des d’aperitius freds fins calents. Un plat especialment saborós és el guisat de verdures. Si cuineu un guisat de verdures amb carn i coeu-ho al forn, resultarà saborós i saludable.
És necessari
- - porc 500-800 g;
- - ceba - 1 unitat;
- - pastanaga fresca - 1 unitat;
- - patates fresques - 3 peces;
- - cabines fresques - 2 peces;
- -tomàquets - 3 unitats;
- -formatge;
- -maionesa.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu el porc, tallat a daus mitjans. Salpebreu-ho, amaniu-ho amb maionesa i deixeu-ho marinar 30 minuts. Poseu el porc en vinagre en una safata de forn profunda, untada amb oli. Peleu la ceba i talleu-la a rodelles, col·loqueu-la a sobre de la carn.
Pas 2
Renteu les pastanagues, peleu-les, talleu-les en anelles i col·loqueu-les en una safata de forn.
Pas 3
Renteu les patates, peleu-les i talleu-les a anelles. Col·loqueu-ho en una plata per coure, salpebreu-lo i poseu-lo a sobre amb maionesa.
Pas 4
Renteu el carbassó, peleu-lo, talleu-lo a anelles i poseu-lo en una safata de forn.
Pas 5
Renteu els tomàquets, talleu-los en anells i col·loqueu-los a la següent capa en una plata de forn.
Pas 6
Ratlleu formatge, espolseu-ho sobre guisat de verdures.
Pas 7
Posem al forn a 150 graus i cuinem 1 hora. El guisat de verdures al forn ja està a punt!
