Si no sabeu què fer amb el puré de patates, aquí teniu una solució senzilla: fer un pastís de patata del país. A causa dels ous, el plat augmentarà significativament de volum. Si afegiu alguns productes carnis a la composició, farà que el pastís sigui encara més satisfactori.
És necessari
- - productes carnis (pernil, embotit, embotits, carn bullida, etc.) - 100 g;
- - crema agra - 3 cullerades soperes;
- - bombetes - 2 unitats;
- - ous - 5 unitats;
- - puré de patates de 8 patates.
Instruccions
Pas 1
Piqueu la ceba finament i fregiu-la fins que quedi rossa. Poseu els productes carnis a la ceba, quan sigui tova, i fregiu-los junts i, a continuació, refredeu-los.
Pas 2
Aboqueu un ou cru en puré de patates, incorporeu-hi el sofregit. Col·loqueu la barreja en una paella untada. Emplateu millor i feu quatre forats per als ous crus. Deixeu ous crus als pous preparats.
Pas 3
Allisar la superfície de les patates i pintar-les amb crema de llet. Preescalfeu el forn i poseu-hi el plat. Traieu el pastís del forn després de daurar-ne la superfície.
Pas 4
En cas que necessiteu una versió magra del pastís, feu puré de patates amb brou de patata, no amb llet. Incorporar 2 cullerades de midó en lloc d’un ou. Substituïu els xampinyons fregits per la carn o no afegiu res.
Pas 5
Serviu el pastís rural de patates ja fet amb ceba verda, julivert, anet. Com a beguda, podeu utilitzar llet freda, quefir o compota.
