Les creps tendres de pollastre són un plat molt saborós que es pot preparar ràpidament i que s’acompanya bé amb patates i amanides.
És necessari
- - filet de pollastre - 400 g;
- - formatge dur - 70 g;
- - una cullerada de maionesa;
- - farina de blat - 2 cullerades soperes;
- - ou - 1 peça;
- - sal - 1 culleradeta;
- - pebre negre mòlt al gust.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, talleu el filet de pollastre a trossos molt petits. És millor fer-ho quan la carn estigui lleugerament congelada. Talleu el formatge a daus.
Pas 2
A continuació, heu de barrejar els ingredients següents: filet, formatge a rodanxes, ou lleugerament batut, sal, pebre, maionesa i farina. Ara s’ha de barrejar tot el conjunt.
Pas 3
Comencem a fregir. Preescalfeu la paella, aboqueu-hi l'oli. Després estenem les nostres creps amb una cullera. Fregiu els panellets de pollastre pels dos costats fins obtenir una crosta daurada. Bon Appetit! Bona sort!
