Si us mantingueu a una dieta saludable, però us agraden molt els dolços, el pastís de poma és ideal per a vosaltres. Conté un mínim de productes i no conté greixos ni proteïnes. I el pastís és molt saborós.
És necessari
- - plat de forn de 22 cm de diàmetre;
- - farina de blat 2 tasses;
- - sucre 2 cullerades. culleres;
- - oli vegetal 125 ml;
- - aigua gelada 70 ml;
- - sal a la punta d’un ganivet;
- Per omplir:
- - pomes verdes 3 peces;
- - sucre 100 g;
- - 3 cullerades. cullerades de farina;
- - canyella 0,5 culleradeta.
Instruccions
Pas 1
Tamiseu la farina amb sal, afegiu-hi sucre, oli vegetal i aigua gelada. Pastar la massa. Dividiu la massa en 2 parts de manera que una sigui una mica més gran que la segona. Emboliqueu cada peça amb paper plàstic i refrigereu-la durant 40 minuts.
Pas 2
Col·loqueu la massa més gran al plat de forn. Esteneu-ho uniformement per la part inferior i formeu els laterals.
Pas 3
Rentar, assecar les pomes, dividir-les en 4 parts i treure el nucli. Talleu les pomes a rodanxes petites. Tamiseu la farina en un bol, afegiu-hi sucre i canyella. Remeneu-ho i afegiu-lo a les pomes.
Pas 4
Esteneu el farcit de poma uniformement sobre la superfície del pastís. Enrotllar la segona part de la massa en una capa, tapar el pastís i pessigar les vores. Feu uns forats al pastís per deixar sortir el vapor. Raspalleu la superfície del pastís amb oli vegetal i espolseu-ho amb sucre.
Pas 5
Coure el pastís durant 50-60 minuts a 180 graus.
