No només les postres dolces agradaran als vostres convidats en un dia festiu. Un pastís de carn creat per les mans hàbils de l’hostessa pot ser una autèntica decoració de la taula. Aquest plat és de baix cost, fàcil de preparar i força nutritiu. Un pastís de pasta de full segurament serà apreciat per tothom que el provi.
És necessari
- - 4 patates
- - 500 g de porc picat
- - 50 g de formatge ratllat
- - 1 ceba
- - 2 grans d'all
- - 1 tomàquet
- - 1 pebrot petit
- - anet, sal, pebre.
Instruccions
Pas 1
Bulliu les patates a la pell, refredeu-les i peleu-les. Piqueu finament la ceba i l’anet, espremeu els alls amb una premsa especial.
Pas 2
Afegiu ous, ceba, anet i all a la carn picada, barregeu-ho tot. Salpebreu-ho.
Pas 3
Unteu un plat de forn (preferiblement dividit) amb oli vegetal. Escalfeu el forn a 200 graus.
Pas 4
Talleu les patates bullides en cercles i poseu-les per capes al fons del motlle, sense oblidar-vos de sal i pebre alhora. Poseu suaument la carn picada a sobre de les patates i envieu-la al forn durant mitja hora.
Pas 5
Talleu els pebrots a tires fines i fines i els tomàquets a rodanxes. Al cap de 30 minuts, traieu el pastís del forn i poseu sobre la carn picada primer el pebrot dolç, després els tomàquets. Escampeu-hi formatge ratllat per sobre i torneu-ho a posar al forn durant 15 minuts. Decoreu el pastís acabat amb herbes, un ou bullit i es pot servir.
