El plaer turc molt saborós i dietètic de les maduixes és molt senzill i ràpid de preparar. I això requereix un conjunt mínim de productes.
És necessari
- - 200 g de maduixes fresques (congelades);
- - 1/2 unitats. llimona;
- - 15 g de gelatina;
- - 150 g de sucre llustre;
Instruccions
Pas 1
Descongeleu lleugerament les maduixes i trossegeu-les junt amb el suc alliberat amb una batedora fins que quedi homogènia.
Pas 2
Dissoleu la gelatina, deixeu-la inflar i afegiu-la a la massa de maduixa i remeneu-la.
Afegiu sucre en pols, suc de llimona, torneu a barrejar bé. Escalfeu la mescla a foc lent fins que la gelatina estigui completament dissolta i es creï una massa homogènia. Assegureu-vos que la barreja no bulli.
Després de refredar la massa, batre amb una batedora perquè la massa sigui més clara i espessa.
Pas 3
Dividiu la massa de maduixa en motlles, prèviament coberts amb paper encerat.
Suavitzeu el contingut dels motlles i poseu-los a la nevera durant 5-6 hores.
Traieu el delit turc preparat dels motlles, escampeu-lo amb sucre en pols, tallat a daus.
