Separar la barreja de sal i pebre mòlt és un repte físic antic. També pot tenir un valor purament pràctic quan, en algun lloc lluny de la civilització, el contingut de dues bosses esquinçades es barreja a la motxilla. Les dues substàncies es poden separar pel fet de tenir un comportament diferent a l’aigua.
És necessari
- - una barreja de sal i pebre;
- - vas de vidre o plàstic;
- - tassa esmaltada;
- - tovallons de paper;
- - embut;
- - aigua;
- - una estufa de primus, una estufa de gas o un foc.
Instruccions
Pas 1
Escalfeu l’aigua. Això és necessari perquè la sal es dissolgui més ràpidament. Tanmateix, no exagereu i no porteu l’aigua a ebullició. Ha de ser calent, però no calent, si no, el pebre es cou.
Pas 2
Aboqueu la barreja de sal i pebre a qualsevol plat. Ompliu-lo d’aigua. Remeneu la barreja suaument amb una cullera o enganxeu-la per dissoldre la sal més ràpidament. Si heu escalfat l’aigua correctament, el pebrot surarà a la superfície. Es pot recollir amb la mateixa cullera, traslladar-lo a un petit recipient pla (per exemple, una tapa d’un pot) i assecar-lo al sol. En el procés, haureu de barrejar-lo diverses vegades perquè no es putreixi quan el torneu a empaquetar després de parar.
Pas 3
Per més recol·lecció que faci del pebre de la superfície de la solució, és poc probable que pugueu agafar-lo tot. Per tant, s’ha de filtrar la solució. La millor manera de fer-ho és mitjançant un embut. Tanmateix, és possible que no aparegui al camp. Feu-ho vosaltres mateixos. Agafeu qualsevol ampolla de plàstic i talleu-ne la part més recta possible. L'embut de conversió està a punt. Com que esteu treballant amb un líquid poc calent, el bolígraf és opcional.
Pas 4
Doblegueu el tovalló per la meitat. Introduïu el filtre a l'embut de conversió, tancant l'obertura. Filtreu la solució suaument sobre una tassa d’esmalt. El tovalló es pot utilitzar una vegada.
Pas 5
Col·loqueu la tassa d’esmalt amb la solució al foc. Per a l’evaporació, és millor utilitzar un primus o una estufa de càmping, però, com a últim recurs, podeu fer-ho al foc. Mantingueu la tassa al foc fins que hagi bullit tota l’aigua. Només quedarà sal al fons. Si cuineu sopa al mateix temps al foc, es pot utilitzar immediatament part de la solució salina. Els vostres companys, després d’haver tastat el plat que heu preparat, no sentiran cap diferència.
Pas 6
Si tornareu a empaquetar la sal, eixugueu-la. Sens dubte no podrirà com el pebre. No obstant això, quan feu excursions, heu d’intentar que el pes de la motxilla sigui el més petit possible, de manera que cada gram és important. Un producte sec pesa una mica menys que un producte humit. La sal s’asseca prou de pressa per no perdre molt de temps.
