Els àpats quotidians sovint són avorrits. Per evitar que això passi, presenteu-los una mica de manera diferent, és a dir, d’una manera nova. Per exemple, les costelles no es poden fer rodones, sinó triangulars.
És necessari
- - coques de neules - 1 paquet;
- - carn picada - 500 g;
- - ceba - 1 peça;
- - verds;
- - espècies - al gust;
- - ous - 4 unitats;
- - sal;
- - pebre.
Instruccions
Pas 1
Combineu la carn picada amb els ingredients següents: espècies, sal, pebre, ou i cebes picades. Barregeu-ho tot bé. Per cert, podeu utilitzar absolutament qualsevol carn picada per a aquestes costelles.
Pas 2
Prengui 2 coques de neules. Poseu-hi la carn picada acabada, repartint-la uniformement per tota la superfície. Cobriu aquesta massa amb la segona, prement-la lleugerament. Deixeu-ho en aquest estat fins que els pastissos estiguin humits de carn picada, és a dir, durant aproximadament un quart d’hora. Això és necessari perquè les futures costelles es puguin tallar convenientment en peces separades en el futur.
Pas 3
Un cop transcorregut el temps, talleu amb cura els pastissos xopats amb carn picada, com un pastís, és a dir, en porcions en forma de triangles. Col·loqueu els ous restants en un bol profund separat i bateu lleugerament.
Pas 4
Immergiu els trossos triangulars a la massa d’ou resultant. A continuació, poseu-los en una paella amb mantega i fregiu-los per cada costat fins que estiguin cuits. És difícil dir amb certesa el moment de fregir, ja que depèn del gruix de la carn picada. Com més sigui, més tardarà en fregir el plat. Les costelles triangulars estan llestes! Accepteu que semblin molt apetitosos.
