Ara es parla molt dels avantatges d’un producte com els brots. Aquest menjar és especial. L’únic producte alimentari que no s’ha modificat de cap manera. Totes les substàncies útils romanen al teixit viu d’una planta jove.
Benefici
Com ja sabeu, aquells productes que se sotmeten a qualsevol tipus de processament (cocció, fregit, guisat, etc.) perden les seves propietats útils. Com a resultat, el cos no rep els enzims necessaris que són importants per als humans. En no obtenir la quantitat adequada de vitamines, minerals i altres nutrients, el cos es debilita, funciona pitjor i envelleix més ràpidament. Els brots són un producte natural. Aliments molt rics en enzims. Es considera el més útil.
Al començament de la seva germinació, la quantitat d'antioxidants a les llavors augmenta considerablement. Això contribueix al fet que la planta intenta sobreviure en aquesta etapa i la persona rep un producte senzillament impagable. Els brots són un aliment excel·lent per als microbis que tenen un paper important en el cos humà. Les plàntules de fruites i baies contenen una gran quantitat de pectina, que dóna suport i restaura la microflora intestinal humana. Els millors són els brots de cereals.
Què és millor germinar
És més fàcil brotar sègol, blat, llenties, pèsols, onades, cigrons a casa. Es consideren els més modestos. Qualsevol que ho vulgui pot fer-ho. Cal tenir en compte que cadascuna de les cultures té el seu propi efecte especial de millora de la salut, que és desitjable tenir en compte.
Com utilitzar
Hi ha una afirmació que els brots s’utilitzen millor al matí i, preferentment, amb l’estómac buit. Si no heu aconseguit fer-ho al matí, podeu menjar-lo durant el dia amb menjar. Ha de fer fred. Podeu beure el producte amb suc, aigua i te. No es recomana menjar-los al vespre, ja que tendeixen a estimular el cos i és possible que una persona no s’adormi.
Hauríeu d’acostumar-vos a l’ús dels brots de manera gradual. Comenceu amb 1 culleradeta. Augmenteu la dosi durant diversos mesos. La ració màxima és de 70 grams. Els brots s’han de mastegar bé o fer servir una batedora. Podeu afegir-hi una mica de fruita.
Com germinar
Per germinar els grans correctament, primer els heu de comprar. Han de ser d’una qualitat impecable. Aboqueu el gra ben rentat en un pot normal (litre). Per omplir d’aigua. És millor prendre aigua filtrada o de font. Deixem que les llavors s’inflin (10-12 hores). Esbandida. Torneu a abocar i tapeu amb una tapa. No tanqueu bé. Després de picar les llavors, renteu-les de nou i escorre-les bé. Es pot guardar durant 5-6 dies a la nevera. Tapeu lleugerament els plats on s’emmagatzema el producte (amb tapa, tovalló, etc.). Fins i tot a la nevera, les plàntules continuaran creixent, però això és perfectament acceptable. La seva qualitat només millorarà a partir d’això.
