L’avitaminosi és una afecció quan hi ha una greu manca de vitamines al cos. Normalment, la causa d’aquest problema és una dieta desequilibrada. Normalment es produeix una exacerbació de la deficiència de vitamines a principis de primavera i els seus principals símptomes poden ser somnolència, apatia, malestar general i augment de la irritabilitat. Com fer front a aquest problema?
El motiu pel qual el nostre cos experimenta una forta manca de vitamines a principis de primavera és només una dieta equivocada. La principal font de vitamines de cadascun de nosaltres són els aliments vegetals, la majoria dels quals consumim durant el període estiu-tardor. Al mateix temps, el nostre cos crea reserves de nutrients, que són suficients per no més de 3-4 mesos. En conseqüència, a finals d’hivern aquest recurs s’ha esgotat i si no reposem la nostra dieta amb verdures i fruites, preferiblement fresques, podem experimentar completament una deficiència de vitamines.
A més, no us oblideu d’una raó més, que pot provocar deficiència de vitamines fins i tot a l’estiu: un metabolisme inadequat, així com trastorns del sistema digestiu.
Què és una deficiència terrible de vitamines?
L’avitaminosi a la primavera està marcada principalment per la manca de vitamines, i aquest problema és inherent a més del 85% dels habitants del nostre país.
La manca d’una sola vitamina al cos sovint comporta conseqüències desagradables per a una persona, com ara trastorns metabòlics, malalties cròniques i problemes d’excés de pes.
Tot i que avui en dia es poden comprar fruites i verdures riques en nutrients a qualsevol botiga, la manca de vitamines encara la sent l’aclaparadora majoria de residents de latituds del nord. Llavors, com podeu fer front efectivament a aquesta malaltia?
Com eliminar la deficiència de vitamines
La millor manera de combatre la deficiència de vitamines serà la seva prevenció acurada, que es realitza mitjançant mètodes senzills. És millor eliminar el problema al brot que curar-ne les conseqüències.
Per tant, el primer pas és revisar la vostra dieta, sobretot a l’hivern i a la primavera. La vostra dieta ha d’estar equilibrada i plena d’espectres de nutrients necessaris per al cos.
Durant la temporada de fred, molta gent canvia principalment a pasta, aliments de proximitat, arròs i productes de forn. Feu el possible i obligueu-vos a menjar substàncies naturals, minerals i fibra. La dieta primaveral ha d’incloure cereals, a excepció de les varietats blanques, fruites, mariscs i herbes sempre fresques amb verdures.
Com que a la primavera és difícil trobar fruites fresques a un preu assequible, podeu donar preferència a les congelades, per exemple, les baies. En aquests productes, si s’utilitzava el mètode de congelació ràpida, es conserva una gran quantitat de vitamines i altres substàncies útils.
Si no hi ha cap oportunitat de menjar activament fruita fresca, hauríeu de fixar-vos en els preparats casolans d’estiu. Aliments com ara melmelades, sucs de fruites i verdures i adobats són excel·lents. El nivell de nutrients essencials d’aquests productes permetrà que el cos pugui fer front eficaçment a la deficiència de vitamines i a les seves conseqüències.
El més important a recordar és que les vitamines solubles en aigua han d’entrar al nostre organisme en grans volums cada dia, ja que és impossible acumular-les per a ús futur.
Símptomes de la malaltia
Amb deficiència de vitamines, les genives sovint comencen a fer mal i a sagnar. Aquest és un senyal que us falta vitamina C. En aquest cas, haureu d’omplir la dieta amb pomes, cítrics, alls i cebes. A més, els nutricionistes recomanen utilitzar xucrut, julivert i nabius, que poden omplir ràpidament el cos amb les substàncies que falten.
Si observeu els llavis secs i apareixen esquerdes a les cantonades de la boca, això és un senyal de manca de vitamina B2, que podeu trobar fàcilment en formatges, llet i iogurts naturals.
Si apareixen irritacions, depressions i apatia, que s’acompanyen d’insomni, això demostra la necessitat urgent de vitamines B i PP. El peix, les nous, els ous, el fetge i la llet poden calmar la set en aquests microelements. A més, serà útil menjar farinetes d’ordi.
Un suc miraculós, sobretot en època freda, es produirà amb sucs naturals i compotes, begudes de fruita, així com decoccions al cos. T’ompliran de totes les vitamines i minerals que necessites i et donaran un gran estat d’ànim.
Finalment, cal afegir que a l’hivern, els nutricionistes recomanen molt renunciar a les mono-dietes i intentar diversificar la dieta al màxim.
