No hi ha res millor que el cruixent del pa acabat de coure, el seu aroma i sabor. Potser cada persona utilitza el pa en la seva vida diària. Tot i que molts dietistes diuen que no s’ha de menjar pa, es refereixen al fet que pertany a productes fariners que contenen una gran quantitat de calories.
El pa és un producte alimentari que consta d’almenys 2 ingredients: farina i aigua. Però també se li afegeixen sal, llevat i pols de coure. Per a la preparació del pa, s’utilitzen diferents tipus de farina, la majoria de vegades es tracta de farina de blat i sègol, una mica menys sovint es troba amb blat de moro i ordi.
Els additius preferits al pa també són:
- panses, - sèsam, - rosella, - fruits secs, - grans de gira-sol, - albercocs secs.
La llista és infinita, ja que el pa va bé amb molts productes. El pa de sègol, per exemple, és ric en vitamines i minerals com fibra dietètica, àcids orgànics, a més de sodi, fòsfor i ferro.
Contingut moderat de calories
Quantes calories donarà el pa a qui el consumeixi depèn únicament del tipus de producte. El pa blanc conté 226 quilocalories, mentre que el pa de sègol conté 214 quilocalories, en principi, la diferència entre elles no és gran, però sovint és important per a aquells que compleixen una dieta estricta.
Els següents tipus de pa es consideren els líders en calories:
- baguette - 283 kcal;
- pa de taula - 284 kcal;
- pa tallat a rodanxes - 264 kcal.
Dietètica
Com us podeu imaginar, no és en va que els nutricionistes treuen el pa de la llista d’aliments que es consumeixen amb freqüència, ja que, a més de rics minerals i vitamines, conté una quantitat important de calories que condueixen a un excés de pes.
Algunes persones pensen que si mengeu, per exemple, pa de segó integral, és impossible millorar, suposadament, hi ha poques calories. Però això és només un mite, fins i tot un pa tan saludable conté fins a 190 calories per cada 100 grams. Però, d’altra banda, el pa de segó ajuda a satisfer ràpidament la fam i netejar el cos, regula els processos metabòlics i les fibres vegetals que el formen serveixen com un entorn excel·lent per als bacteris intestinals beneficiosos.
Petits trucs
Si encara no podeu viure sense pa, hi ha alguns petits trucs. Compreu pa baix en calories: no podreu menjar més de l’habitual, arribarà la sensació de plenitud i les calories no augmentaran. Utilitzeu una psicologia pràctica: enganyeu el cos amb els vostres propis ulls, talleu el pa en trossos petits, de manera que estigueu segur que heu consumit la quantitat que necessiteu cada dia, mentre mengeu menys.
