Per esmorzar, podeu cuinar ous remenats regularment o fregir al mateix temps mató cruixent i cruixent amb farciment de xocolata.
És necessari
- 1 ou
- 500 grams de mató
- una mica de civada per espolvorear
- farina si cal
- xocolata negra
- oli de gira-sol
- paella
Instruccions
Pas 1
Aquesta recepta és molt senzilla. Es trigarà molt poc temps a preparar aquest plat, uns 7 minuts. Apte per esmorzar. Primer cal abocar tot el mató en un bol. Afegiu-hi un ou i barregeu-ho bé amb una forquilla.
Pas 2
A continuació, intenteu modelar un monyo. Si no funciona perquè el mató està massa sec, podeu afegir un altre ou. I si no funciona, perquè el mató és fi, escampeu una mica de farina i barregeu-ho.
Pas 3
Així doncs, la massa està a punt! Passem a la formació de quallades o, com també se’n diu, syrniks. Esculpim el mató i hi posem una llesca de xocolata. A continuació, escampeu el mató amb civada.
Pas 4
Aboqueu una mica d’oli vegetal en una paella prèviament escalfada. Fregiu els pastissos de formatge fins que estiguin daurats. L’aroma durant la cocció és indescriptible, gràcies a les crues hercúlies. Això és tot! L'esmorzar està a punt. El formatge cottage s’obté amb una crosta cruixent i la xocolata desfeta a l’interior. També són molt nutritius.
