Què pot ser més sa que les pastanagues? Energia i omple el cos de vitamines. L’estiu és el millor moment per agradar-vos a vosaltres i als vostres éssers estimats amb còctels saborosos, sans i, sense importància, bonics de taronja.
És necessari
-
- Còctel "Vegetal":
- 100 ml de suc de pastanaga;
- 100 ml de suc de tomàquet;
- 100 ml de suc de remolatxa;
- 100 ml de suc de poma;
- 1 rodanxa de llimona;
- sal al gust.
- Còctel "Cremós de pastanaga":
- 100 ml de suc de pastanaga;
- 250 g de puré de fruita per a nadons;
- 200 ml de nata;
- 1-2 cullerades Sàhara.
- Còctel de pastanaga-taronja:
- 100 ml de suc de pastanaga;
- 100 ml de suc de taronja;
- 1/2 tassa de quefir;
- 1 cda amor.
- Còctel "Pastanaga-llimona":
- 100 ml de suc de pastanaga;
- 180-200 ml d’aigua;
- 1 cda mel;
- 1 cda suc de llimona;
- sal al gust;
- julivert i anet.
- Còctel "Pastanaga-albercoc":
- 300 ml de suc de pastanaga;
- 30 g de xarop d’albercoc;
- gel.
- Còctel "Poma de pastanaga":
- 100 ml de suc de pastanaga;
- 100 ml de suc de poma;
- 2 cullerades de sucre;
- gel.
- Còctel "Zamoskvorechye":
- 100 ml de suc de pastanaga;
- 100 ml de suc de grosella;
- 100 ml de suc de nabiu;
- 100 ml de brou de rosa mosqueta;
- 2 cullerades Sàhara.
- Còctel de primavera:
- 200 ml de suc de pastanaga;
- 50 ml d’aigua freda;
- 1/2 llimona;
- 1 cda Sàhara;
- gel.
Instruccions
Pas 1
Per obtenir suc de pastanaga natural, cal rentar-les bé. Si es desitja, es pot netejar completament, però de vegades n'hi ha prou amb tallar les vores superior i inferior del cultiu d'arrel. Si teniu un exprimidor, talleu les pastanagues a anelles, poseu-les i extreu el suc. Barregeu-ho amb una mica de la polpa restant i afegiu-hi una mica d’aigua. Si no teniu espremedor, ratlleu les pastanagues amb un ratllador fi. Poseu el pa resultant en diverses capes de gasa i espremeu el suc a mà.
Pas 2
Còctel "Vegetal". Combineu els sucs de pastanaga, tomàquet, poma i remolatxa a la batedora i bateu-los bé durant 2-3 minuts. Saleu una mica. Aboqueu-ho en un got i regueu-lo amb suc de llimona.
Pas 3
Còctel "Cremós de pastanaga". Combineu el suc de pastanaga, el puré de fruites del nadó, el sucre i la nata en una batedora. Batre. Aboqueu-ho en un got alt i guarniu-lo amb fulles de menta.
Pas 4
Còctel de pastanaga-taronja. Combineu suc de taronja i pastanaga. Afegiu el quefir i la mel. Barrejar bé. Serviu refrigerat.
Pas 5
Còctel de pastanaga-llimona. Afegiu mel, sal i suc de llimona al suc de pastanaga. Barrejar bé. Aboqueu-ho en un got alt i guarniu-lo amb herbes picades.
Pas 6
Còctel "Pastanaga-albercoc". Afegiu xarop d’albercoc al suc de pastanaga. Barrejar bé. Refrigereu i aboqueu-los en gots plens de gel.
Pas 7
Còctel "Pastanaga-poma". Barregeu els sucs de pastanaga i poma junts. Afegiu-hi sucre. Serviu-ho en un got alt sobre gel.
Pas 8
Còctel "Zamoskvorechye". En una batedora, combineu pastanaga, grosella negra, sucs de nabiu i decocció de rosa mosqueta. Afegiu-hi sucre. Batre i servir fred.
Pas 9
Còctel de primavera. Afegiu el suc de mitja llimona, aigua i sucre al suc de pastanaga. Barrejar bé. Ompliu un got alt amb glaçons i beveu el còctel resultant.
