Recentment, hi ha hagut molts mites sobre els perills del menjar ràpid. En aquest article, descobrirem què és realment el dany del menjar ràpid i si aquest dany és tal com ho descriuen tothom.
Quin tipus de carn s’utilitza per al menjar ràpid?
Fet demostrat que la carn processada és un dels aliments més nocius. Més concretament, totes les hamburgueses de cadena i els gossos calents fan servir aquesta carn. Les salsitxes i les costelles s’elaboren a partir de subproductes de baixa qualitat que utilitzen colorants com el salitre i conservants com el citrat de sodi.
S’utilitzen diversos reactius per moldre cartílag i parts dures de la canal. En el procés de processament, tots els subproductes es converteixen en una massa de llim.
Quina és l’alternativa?
Si prenem establiments separats que treballen salsitxes casolanes o elaboren salsitxes i costelles pel seu compte, aquesta carn tindrà una qualitat i un benefici molt més elevats. Els petits establiments puntuals sempre supervisen la qualitat dels seus productes, en cas contrari no podran competir amb les empreses de la cadena.
És perjudicial el shawarma?
Per descomptat, cal dir una paraula sobre el shawarma, ja que està fet a base de carn en vinagre, cosa que sens dubte és bona. A més, aquesta carn es cou a les planxes, cosa que li dóna un avantatge respecte a les salsitxes o costelles a la planxa o fregides.
Per tant, podem afirmar amb confiança que els menjars ràpids de la cadena utilitzen productes carnis de baixa qualitat, mentre que els establiments privats i els shawarma que funcionen amb carn fresca els estan per davant significativament en termes de beneficis.
Patates fregides
Per descomptat, tots els plats fregits no seran tan útils. Els aliments fregits estan relacionats amb diverses malalties, inclòs el càncer. Quins tipus de productes no tenen un paper especial, les patates fregides o les pastes, tots aquests plats estan en darrer lloc en termes d’utilitat.
Farina
Les hamburgueses i els hot-dogs es fan a partir de cabines de llevat, mentre que el shawarma s’embolica amb pa de pita sense cremar. Sens dubte, això suposa un avantatge per a la vergonya, qui ho hauria pensat, perquè és renyada tot el temps.
Salses
Tots els establiments utilitzen salses diferents, però sovint s’afegeix all a la salsa shawarma, cosa que li dóna un altre avantatge. Però l’all no es col·loca a tot arreu, de manera que en aquest paràmetre el menjar ràpid no en té un de més saludable. Totes les salses que s’utilitzen no es poden anomenar útils, excepte la mostassa.
Verdures
No podeu prendre plats separats, perquè en diferents establiments posen diferents quantitats de verdures, heu de determinar quin dels menjars ràpids que es presenten a la vostra ciutat té més verdures.
Aquests són tots els factors pels quals podeu jutjar la utilitat del menjar ràpid, veure, comparar i comprar només els millors.
