Els nutricionistes diuen que, per mantenir o obtenir una xifra prima, cal esmorzar. Els àpats baixos en calories al principi del dia us ajudaran a despertar-vos i a augmentar la vivacitat.
No fa molt de temps, els científics nutricionals van trobar que el primer esmorzar havia de ser de 7-15 a 7-40 del matí. Un menjar lleuger i nutritiu és fàcil de preparar ràpidament.
Formatge cottage amb plàtan
Prengui:
- 150 g de mató sense greixos;
- mig plàtan;
- uns grans de sucre vainilla.
Tritureu el plàtan en una batedora, afegiu-hi formatge cottage, vainillina i torneu a prémer les fulles. Podeu menjar un plat amb 2-3 galetes o 1 llesca de pa integral. El te verd sense sucre completarà la festa.
Truita amb verdures
Un esmorzar tan colorit, nutritiu i lleuger també es prepara ràpidament.
Per a ell agafen:
- 100 g de col de bròquil;
- pebrot mig dolç;
- 2 esquirols;
- 60 g de llet desnatada;
- una mica de sal.
Bullir la col en aigua bullent durant 7 minuts. Talleu els pebrots pelats a rodanxes petites. Fregiu les verdures durant 5 minuts en una paella, afegiu-hi les clares muntades amb llet i sal.
La truita es cou sota una tapa tancada durant 5-6 minuts. El podeu fregir al microones. És convenient coure-hi el següent plat.
Esmorzar de farina de civada
Agafeu un got d’aigua i afegiu-hi un quart de tassa de civada. Si al matí no hi ha prou temps per parar a la cuina, remeneu les farinetes i, a continuació, poseu els ingredients en un plat especial al microones. Posa-ho a la màxima potència durant 5 minuts i fes el teu negoci.
Si el cereal és normal, no es digereix ràpidament, es bull a l’estufa durant 20 minuts i al forn de microones - 15 minuts. Afegiu baies o pomes picades finament, peres al plat acabat i un esmorzar saludable baix en calories està a punt.
Miracle taronja
Feu pastissos de pastanaga per al menjar del matí. Bullir 200 grams de pastanagues, refredar. Ratlleu la verdura taronja amb un ratllador fi a mig. Afegir 2 cullerades de farina, batre en un ou petit. Saleu i remeneu la barreja.
Per a un esmorzar baix en calories, no fregiu les costelles de pastanaga, sinó feu-les al vapor.
Podeu diversificar aquest plat. No afegiu farina a la massa de pastanaga preparada, sinó una cullerada de sèmola, un ou, una culleradeta de panses. S’ha de remullar amb aigua bullent durant 15 minuts. Barregeu-ho tot, afegiu-hi una poma ben picada, un polsim de canyella i una culleradeta de sucre.
Submergiu les costelles a la farina i al vapor. Aquest plat és deliciós amb kefir, llet o te.
Esmorzar ràpid
Si no hi ha temps per cuinar al matí, bullir dos ous i tallar un petit tros de formatge baix en greixos. Afegiu un tomàquet o cogombre al menjar i gaudiu d’un esmorzar baix en calories.
