Mima’t amb unes postres de formatge cottage sorprenentment delicades i inusuals amb préssecs. El formatge cottage en combinació amb la gelatina es torna lleuger i ventilat. Els préssecs donen a les postres un sabor especial.
És necessari
- - 500 g de mató;
- - 1 llauna de llet condensada;
- - 45 g de gelatina;
- - una llauna de préssecs en conserva;
- - vanil·lina.
Instruccions
Pas 1
Abocar la gelatina amb el suc dels préssecs, deixar que s’infli 15 minuts.
Pas 2
Escalfeu la gelatina al bany maria fins que es dissolgui completament. Colar.
Pas 3
Barregeu el mató amb llet condensada i bateu-ho amb una batedora fins que quedi homogeni. Afegir la vainillina al gust.
Pas 4
Talleu els préssecs a daus i afegiu-los a la massa de quallada.
Pas 5
Afegiu gelatina refredada a la barreja acabada.
Pas 6
Remeneu-ho lleugerament i aboqueu-lo al motlle. Poseu-ho a la nevera perquè s’endureixi durant 5-6 hores.
