Unes postres lleugeres i saboroses poden ser un regal festiu si feu servir motlles bonics. Gaudeixi de si mateix i dels seus éssers estimats amb una dolçor inusual.
És necessari
1 got de groselles negres o negres, 1 got de nabius o nabius, 1 got d’aigua, mig got de sucre, 1 cullerada de gelatina, mitja llauna de llet condensada
Instruccions
Pas 1
Esbandiu les baies, ordeneu-les i traieu-ne les espatllades. Aboqueu mig got d’aigua sobre les baies i bulliu.
Pas 2
Remulleu la gelatina amb el mig got d’aigua restant i deixeu-la inflar.
Pas 3
Fregueu les baies per un colador. Afegiu sucre granulat al puré resultant i remeneu-ho bé.
Pas 4
Escalfeu la gelatina inflada a foc lent fins que es dissolgui completament i combineu-la amb puré de baies.
Pas 5
Col·loqueu el bol de puré de baies en un bol gran ple d’aigua freda. Després que el puré s’hagi refredat, batre amb una batedora a velocitat mitjana fins que es formi una escuma estable.
Pas 6
Aboqueu la llet condensada en un raig prim i torneu a batre bé.
Pas 7
Dividiu en motlles i deixeu-los a la nevera fins que quedi solidificat.
