L’amanida, especialment l’amanida de fruites, se sol servir en bols especials. Però per fer la vostra taula més festiva, es pot servir en pinya. Aquesta idea serà bona no només per a una festa adulta, sinó també per a un nen. En aquesta fruita exòtica, podeu servir qualsevol amanida que contingui pinya.
És necessari
- - pinya 1 unitat.
- - taronja 1 unitat.
- - plàtan 2 unitats.
- - kiwi 2 unitats.
- - poma 1 unitat.
- - pera 1 unitat.
- - fruits secs (nous, pinyons o cacauets)
- - iogurt o sucre llustre
Instruccions
Pas 1
No talleu la cua de la pinya. El fruit s’ha de tallar per la meitat al llarg de la longitud. S’han de fer iguals i, a continuació, en cadascuna d’elles es podrà servir amanida. Traieu tota la polpa de la pinya. Retalla el nucli de la polpa, perquè és resistent i no és adequat per a amanides i talla la resta a daus petits.
Pas 2
Peleu i talleu a daus el kiwi. Fem el mateix amb el plàtan. Traieu la pell, les llavors i les pel·lícules de la taronja i talleu la polpa finament. Peleu les pomes i les peres si la pell és massa dura. També tallem aquests fruits a daus.
Pas 3
Si heu escollit fruits secs grans per a la vostra amanida, com ara nous o cacauets, s’haurien de picar prèviament.
Pas 4
Combineu totes les fruites picades en un bol d’amanides, afegiu-hi fruits secs i amaniu-los amb iogurt. Els ingredients s’han de barrejar suaument per no aixafar la fruita i, per tant, no obtenir farinetes.
Pas 5
Poseu suaument l’amanida preparada a la pinya. La part superior es pot decorar amb qualsevol baia vermella i fulles de menta.
