Els seus fills són reticents a menjar mató? Alimenta-les amb boles de mató farcides de fruits secs, llet condensada bullida o xocolata. És poc probable que un nen rebutgi aquestes postres.
És necessari
- - 250 g de mató;
- - 100 g de flocs de coco;
- - 60 g de sucre;
- - 2 pessics de vainilla;
- - 1 culleradeta de mel;
- - panses al gust;
- - nous o qualsevol altra fruita seca al gust;
- - cireres en conserva sense pinyol al gust;
- - 2 cullerades. culleres de llet condensada bullida.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé les panses, tapeu-les amb aigua bullent i deixeu-les deu minuts.
Pas 2
Escalfeu una petita quantitat de nous o qualsevol altra fruita seca al microones (2 minuts) Si voleu, podeu fregir-les en una paella seca.
Pas 3
Fregar el mató per un colador o passar per la batedora. Per postres, és millor utilitzar un 9% de mató. Barregeu mató amb sucre i vainilla, afegiu mel i torneu a passar per la batedora.
Pas 4
Afegiu flocs de coco al mató i remeneu-ho bé. La consistència del mató ha d’assemblar-se a la massa. Deseu una petita porció de coco per escampar les boles.
Pas 5
Agafeu una petita part de la massa resultant i tritureu-la en una coca, al centre de la qual feu sagnies. Col·loqueu les nous al centre i formeu una bola. Rodeu-hi flocs de coco
Pas 6
Agafeu la segona porció de la massa i tritureu-la en un pastís, poseu el farcit de llet condensada al centre, formeu una bola i feu rodolins en encenalls.
Pas 7
A la tercera ració, poseu el farcit de cireres en conserva, també enrotlleu-hi els encenalls.
Pas 8
Poseu el farciment de panses a la quarta ració, enrotlleu-hi encenalls.
Pas 9
Els farcits de boles de mató poden ser del vostre gust. Deixeu reposar les postres acabades a la nevera durant 5-10 minuts i serviu-les.
