Qualsevol plat d’una olla sempre resulta saborós, sucós i aromàtic. Però si l’ingredient principal és el peix, aquest plat també serà molt útil. Els ingredients addicionals de la recepta seran les patates, les cebes i les pastanagues. El peix en una olla es prepara de manera molt senzilla i ràpida i el resultat és un sopar deliciós i saludable.
És necessari
- - filet de peix 300 g
- - patates 500 g
- - ceba 150 g
- - pastanagues 150 g
- - maionesa o crema agra
- - sal i pebre
Instruccions
Pas 1
Piqueu finament la ceba a daus.
Pas 2
Ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut.
Pas 3
Es pot prendre qualsevol filet de peix: perca de lluc, salmó rosa, tilàpia, pangasius, etc. La carn s’ha d’esbandir, si cal, i tallar-la a trossets. El peix es pot marinar durant 15-20 minuts. Per fer-ho, escampeu-lo amb suc de llimona, afegiu-hi pebre i sal, a més de condimentar el peix.
Pas 4
Peleu i talleu les patates a rodanxes fines o a trossets.
Pas 5
Poseu unes patates al fons de l’olla, afegiu-hi sal i pebre per sobre.
Pas 6
Distribuïu els peixos en vinagre amb la següent capa.
Pas 7
Es col·loquen cebes al filet i després pastanagues.
Pas 8
Afegiu 1-2 cullerades de crema de llet o maionesa per sobre i ompliu-ho tot amb aigua (uns 50-70 ml).
Pas 9
Tapeu l’olla amb una tapa i envieu-la al forn. Coeu el peix i les patates durant aproximadament una hora (però no menys de 45 minuts). A l’hora de servir, el plat es pot escampar d’herbes.
