Mima els nens amb un plat familiar i amb un nou gust. Si el vostre fill es nega a menjar cassola de mató, pot ser que li agradi aquesta opció. En lloc d’ous, afegiu plàtan a la cassola, ja que el plat nou està a punt.
És necessari
- - Mató - 500 g;
- - Plàtan - 1 unitat;
- - Sèmola - 2-3 cullerades;
- - Sucre: 4-5 cullerades;
- - Crema agra - 4-6 cullerades soperes;
- - Fruits secs, fruits secs - al gust.
Instruccions
Pas 1
Barregeu el sucre, la sèmola i el mató fins que quedi homogeni. Si el mató és sec, afegiu-hi una mica de crema de llet.
Pas 2
Tritureu el plàtan amb una batedora. Afegiu el puré resultant a la massa de mató i sèmola, barregeu-ho tot bé. Si es vol, es poden afegir fruits secs picats, panses, albercocs secs.
Pas 3
Prepareu un plat de forn: folreu amb paper d'alumini i mantega. Aboqueu la massa de mató i plàtan al motlle. Poseu la cassola al forn preescalfat, coeu-la durant uns 40 minuts a una temperatura de 190 graus.
Pas 4
Quan la cassola estigui a punt, traieu-la i unteu bé la part superior amb crema agra. A continuació, torneu a posar la cassola al forn, durant uns 20 minuts més.
Pas 5
Traieu la cassola del forn, refredeu-la en la forma. Serà més fàcil separar-lo del paper d'alumini quan s'hagi refredat. La cassola de mató i plàtan ja està a punt.
