L’amanida de primavera és una combinació d’ingredients rics en vitamines C, D, K, B12. La inclusió d’aquest plat a la dieta us alliberarà completament del beriberi de primavera.
És necessari
- - patates;
- - all salvatge;
- - pèsol verd;
- - oli vegetal;
- - sèsam;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Per començar a preparar el plat, hem de bullir les patates. Les patates petites són adequades per a aquesta amanida. Submergiu-lo en una cassola amb aigua freda, afegiu sal i espereu a bullir. A continuació, reduïu el foc i coeu les patates durant 20 minuts.
Pas 2
Disposar les patates pelades en un plat. Una ració d’amanida ha de prendre 2 patates mitjanes o 5 petites.
Pas 3
Afegiu all picat a les patates. Pel seu gust, substitueix la ceba i l'all. A continuació, afegiu pèsols verds a l’amanida. També s’acostuma a afegir llavors de sèsam fregides al plat. Però tot depèn de les vostres preferències individuals.
Pas 4
Saleu el plat resultant i aboqueu-lo amb oli vegetal.
