Alguna vegada heu provat l'ou combinat amb creps airejades? Regaleu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb aquesta extraordinària delícia matinal, sens dubte voldran menjar més.
És necessari
- Per a 10 racions:
- -1 tassa de farina per coure
- -1 tassa de farina de blat blanc
- -1 cullerada de coure en pols (coure en pols)
- -1/4 culleradeta de nou moscada
- -1/2 culleradeta de sal
- -1 a 2 cullerades de sucre morè (opcional)
- -3/4 tassa + 2 cullerades de magnat
- -2 culleradetes de vinagre de poma
- -2 cullerades de margarina fosa
- -2 cullerades d'oli de coco
- -1 culleradeta d'extracte de vainilla
- Per espolvorear i salsa:
- - 3/4 tasses d’anacards, remullats amb aigua i remullats durant 1 hora
- -1/2 culleradeta de suc de llimona
- -1/2 culleradeta de vinagre de poma
- -7 a 8 cullerades de magnat
- -1 culleradeta de rom fosc
- -2 cullerades de xarop d’auró
- -1/2 culleradeta de xarop de vainilla
- -Un polsim de sal
- -Un polsim de canyella
- -Un polsim de nou moscada
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 175 graus Fahrenheit.
Pas 2
En un bol gran, batre la farina, la pols de coure, la nou moscada i la sal. En un bol petit, combineu l'ou, el vinagre de poma, el sucre morè, la margarina fosa i la vainilla. Batre fins que quedi homogeni, i després afegir tots els ingredients secs. Deixeu-ho tot de banda.
Pas 3
Unteu lleugerament la paella i escalfeu-la a foc mig. Quan la paella estigui completament escalfada, utilitzeu un cullerot per abocar una mica de massa. Coeu-ho durant 5-6 minuts per un costat i, a continuació, gireu-lo. Comproveu la preparació mitjançant la formació d’una escorça daurada.
Pas 4
En una batedora d’alta velocitat, combineu anacards, suc de llimona, vinagre de sidra de poma, ou, rom, xarop d’auró, vainilla, sal, canyella i nou moscada. Barregeu fins que quedi homogeni.
Pas 5
Serviu els panellets calents amb salsa de formatge i ruixats de nou moscada.
