Les postres de formatge cottage "Marble" decoraran la taula festiva més exquisida i "endolciran" la vida de la vostra família el cap de setmana. Com cuinar-lo adequadament perquè el plat es fongui a la boca?
Ingredients
Per preparar un deliciós postre de mató "Marble" necessitareu els següents productes:
- envasos de galetes: normals, dolces, ben esmicolades;
- llet (mig got);
- gelatina alimentària (40 g);
- formatge cottage (400 g);
- crema agra (500 g);
- cacau en pols (5-6 cullerades);
- sucre granulat: 2/3 tassa;
- barra de xocolata, bombons que es poden triturar en molles.
Procés de cocció
Trencem les galetes en un estat de molles grans.
Poseu gelatina en aigua freda (mig got d’aigua). Ho deixem a inflar durant 30 minuts. Després, aboqueu la llet a la gelatina i escalfeu-la a gas, però no la bulliu.
Batre el formatge cottage, la crema agra i el sucre amb un batedor, una batedora o una batedora. Afegiu-hi gelatina.
Dividiu la massa resultant de mató en 3 parts i repartiu-la en contenidors.
Aboqueu cacau en una part de la massa de quallada i barregeu lleugerament amb una forquilla.
Afegiu galetes triturades a la segona i barregeu-les també.
Deixem la tercera part lliure, blanca.
El motlle de refrigeració es pot folrar amb paper d'alumini, però si utilitzeu plats llisos de vidre o ceràmica, podeu abocar les masses de mató sense paper.
Aboqueu la massa de quallada al recipient en 2-3 cullerades, per capes. Després d’això, heu de posar les postres a la nevera durant 5-6 hores.
Traiem les postres amb una pel·lícula o, si no hi ha cap pel·lícula, submergiu el recipient en aigua calenta durant un parell de minuts. Posem les postres en una safata o plat. Espolseu-les amb xips de xocolata i / o restes de galetes per sobre.
Les postres ja estan a punt. Es pot servir amb te i cafè. Va molt bé amb les amanides de postres i les begudes.
